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» vom 01.10.2000
Lammfleisch, Rückenspeck (1), geschnittene Schalotten, Knoblauch, knapp die Hälf...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten fuer die Fleischbaellchen in eine Schuessel geben, salzen und pf...

» vom 01.10.2000
Die Frikadellen bestehen aus Lammhack, Kapern, würzigen Sardellen (in Salz einge...

» vom 01.10.2000
1. Die Zwiebel schälen, kleinhacken. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und...

» vom 01.10.2000
Zuerst Zwiebel, Ingwer, Kümmel und Nelken in Öl anbraten, dann das Hackfleisch d...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Streifen schneiden. Im Öl anbraten, salzen, pfeffern, herausnehme...

» vom 01.10.2000
Original-Rezept vom Gourmetkoch Klaus-Peter Willhoeft vom Hotel-Restaurant "Holl...

» vom 01.10.2000
Den Knoblauch schälen. Den Lammgigot salzen, pfeffern, die Knoblauchzehen (1) ...

» vom 01.10.2000
Die Lammfilets einige Minuten in etwas Öl und Butter braten. Mit Salz und Pfeffe...

» vom 01.10.2000
Fuer die Marinade kochen Sie 1 dl Reiswein mit 2 El Sojasauce, 1/2 l Wasser, der...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel und die Paprika putzen, schaelen und in grobe Stuecke schneiden. Die...

» vom 01.10.2000
Sellerieknollen und Kartoffeln schaelen und in circa zwei cm grosse Wuerfel schn...

» vom 01.10.2000
Das Filet in duenne Scheiben schneiden und flachdrcken, mit Salz und Pfeffer bes...

» vom 01.10.2000
Das Lammrueckenfilet in 16 Schnitzel schneiden, flach klopfen, salzen, pfeffern...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwaermen. Die Lammruecken...

» vom 01.10.2000
(*) Khorescht Goscht ba Sib e Alubalu Öl in einem Topf erhitzen, Fleischstücke...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in einen Topf geben, mit kaltem Wasser (1) bedecken und halb zug...

» vom 01.10.2000
Lammfleisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Orega...

» vom 01.10.2000
Lammfleisch in 2-3cm grosse Wuerfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und paprika wue...

» vom 01.10.2000
Den gehackten Ingwer und den Knoblauch mit Wasser (1) im Mixer mahlen, bis eine ...