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Als User hat man die Möglichkeit, das eigene Lieblingsrezept für andere Personen öffentlich zu machen. Schnell wächst die Anzahl an Lieblingsgerichten und man blickt buchstäblich über den Tellerrand hinaus. Je mehr Ideen und Rezepte zusammengetragen werden, um so raffinierter wird der nächste Kochabend. Viele Rezepte erhalten ein Foto und präsentieren sich in origineller Weise.

Dabei sind die einzelnen Schritte einfach nachzuvollziehen, sodass sich auch Kochanfänger an Braten und exotische Suppen trauen. Gefällt den Hobbyköchen ein Rezept ganz besonders gut, zieht es in die Webkoch-Liste der Besten Rezepten ein. Ein Platz auf der Startseite und der Dank vieler User ist dann garantiert.

Im Mittelpunkt stehen originelle und klassische Rezepte, die in ihrer Vielfalt kaum zu überbieten sind. Vom einfachen Rührei am Morgen bis hin zum aufwendigen Wildbraten in einer Mango-Currysauce findet man alles, was Herz und Gaumen begehren. Klassische Rezepte erhalten mit den Ideen von Webkoch frischen Wind und lassen sich dadurch auf eine völlig neue Art erleben. Die Gäste werden staunen, wenn eine Ente mit einer karamellisierten Orangen-Sherry-Sauce serviert wird und sich mit einem Kartoffelrösti auf dem Teller vereint. Im Sommer natürlich auch auf dem Grill zubereitet.

Über den Tellerrand hinaus schauen

Auch der Einsatz der vielen Hilfsmittel will gelernt sein. Um Kochen zu verstehen und es dadurch besser zu können, erklärt Webkoch von der Pfanne bis hin zur Knoblauchpresse alle Utensilien, die sich in einer normalen Küche finden lassen. Schnell schwingt man gekonnt den Kochlöffel, nutzt Töpfe und Schneebesen als Instrument, wie es ein Pianist mit seinem Flügel macht.

Das Rezept ist das Notenblatt, an dem man sich orientiert; und die Zutaten und Gewürze stellen die Fantasie dar, die jedes Stück erst zur Kunst werden lassen. Mit Webkoch entstehen eigene Kompositionen, die deine Gäste frohlocken lassen. Wer die Küchenutensilien richtig einsetzt, kocht automatisch besser.

Wichtige Hilfsmittel in der Küche

• Töpfe
• Pfannen
• Küchenwaage
• Thermometer
• Schneebesen
• Mixer
• Reibe
• Fleischhammer
• Mörser

Kochen beginnt jedoch schon lange vor der Arbeit in der Küche. Die richtigen Zutaten wollen eingekauft werden, um später nicht hektisch nach einer Alternative zu suchen. Dabei bieten sich regionale Zutaten ganz besonders an. Äpfel, Birnen, Erdbeeren oder Spargel erhält man nur in bestimmten Jahreszeiten wirklich frisch. Dafür bieten die saisonalen Früchte ein Geschmackserlebnis, das gefrorenes Gemüse weit hinter sich lässt.

Das gilt ebenfalls für exklusive Gewürze. Spezielle Rezepte auf Webkoch legen ihren Fokus ganz auf den Einsatz der geschmacklichen Unikate. Safran, Vanille und Kardamom sind nicht nur teuer, sondern auch ganz besonders schmackhaft.

Exklusive Gewürze auf Webkoch

• Safran
• Vanille
• Kardamom
• Piment
• Curry
• Sternanis

Wer seine Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt, muss für das richtige Ambiente sorgen. Das betrifft in erster Linie die Dekoration des Tisches. Mit Blüten, Kerzen und Servietten wird aus einem klassischen Holztisch ein perfekter Rahmen für den Genuss aus dem Kochtopf. Webkoch bietet die passenden Ideen für viele Rezepte. Wie wäre es mit einer Dekoration aus Muscheln und Sand für einen Abend mit frischem Fisch? Oder mit einer Mischung aus roten Kugeln und frischen Tannenzweigen für das Weihnachtsessen? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es um die Dekoration geht. Passend dazu findet man auf Webkoch die richtigen Cocktails, Liköre, Shakes und vieles mehr, das die kulinarische Reise komplettiert.

Da man nie auslernt, bietet die Seite auch ein Lexikon für das richtige Verhalten am Tisch. Dass man mit geschlossenem Mund spricht, ist vielen Personen noch klar. Doch bei der Nutzung von mehreren Besteckreihen oder dem richtigen Griff der Weingläser ist man mit dem Latein schnell am Ende. Besonders unangenehm wird es, wenn man mit Kollegen oder dem Chef unterwegs ist – ein Fettnapf jagt den anderen. Abhilfe schaffen die Tischmanieren von Webkoch, die man in jeder Lebenslage anwenden kann. So wird jedes soziale Ereignis zum Kinderspiel und der erste Eindruck stimmt garantiert.

Wichtige Regeln am Tisch

• Umgang mit den Gästen
• Einsatz von Besteck
• Einsatz von Gläsern
• Lage von Händen und Armen
• Das richtige Sitzen
• Angemessene Gesprächsthemen
• Die richtige Kleidung

Gesund und lecker mit Webkoch

Mit Webkoch wird das Kochen wieder zum Erlebnis - weg vom schnellen Erhitzen und hin zum Genuss. Dank der zahlreichen und vielfältigen Rezepte kommt man gesund und lecker durch den Tag. Das steigert das Wohlbefinden und lässt auch Arbeitstage spielerisch einfach erscheinen. Dazu kommen Tipps rund um das Kochen und Entwicklungen, die sich im Magazin-Bereich schön aufbereitet nachlesen lassen. Webkoch bietet alles, was das Kochherz begehrt. Überrascht Familie und Freunde mit der neu gewonnenen Freude in der Küche.