Jedes Land verfügt über seine eigene spezielle Küche, die meist weit über die Grenzen hinaus bekannt ist. Diese wird je nach Region unterschiedlich präsentiert und auch so manche Stadt hält individuelle kulinarische Köstlichkeiten bereit. Wer nach Stuttgart reist, trifft auf viele schwäbische Gerichte – sowohl für Fleischliebhaber als auch Vegetarier gibt es eine große Auswahl. […]

Weiterlesen...
Gemüse richtig grillen – So geht’s!

Wenn der nächste Grillabend ansteht, sollte im Supermarkt unbedingt auch die Gemüseabteilung aufgesucht werden – denn die leckeren und vor allem gesunden Nahrungsmittel eignen sich ideal, um diese auf dem Rost im Garten zuzubereiten.  Besonders schmackhaft wird das Gemüse dabei auf einem Grill, der mit Pellets angeheizt wird, jedoch eignen sich auch sämtliche andere Arten von Grills […]

Weiterlesen...
Süßigkeiten-Klassiker und ihre Geschichte

Es lassen sich zahlreiche Süßigkeiten-Klassiker ausmachen, die sich bei Erwachsenen und Kindern einer gleichermaßen großen Beliebtheit erfreuen, ob Mäusespeck, Lakritze oder Gummibärchen.  Weit über die Grenzen von Deutschland hinaus zeigen sich jedoch zum Beispiel auch Marshmallows, Brause, oder Kaugummis als überaus populär. Diese Süßigkeiten können dabei in vielen Fällen heute bereits auf eine beeindruckende Tradition und […]

Weiterlesen...

Die fünf angesagtesten BurgerBurger haben sich mittlerweile auch hierzulande voll durchgesetzt und sind von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Auch die Restaurants haben auf diesen Trend reagiert und Burger in ihre Speisekarten aufgenommen. Besonders kreativ gehen viele dabei jedoch nicht vor und konzentrieren sich lieber auf Klassiker wie Hamburger oder Cheeseburger. Angesagt sind derzeit jedoch […]

Weiterlesen...
Deshalb sollte man täglich Nüsse essen

Nüsse zählen zu den beliebtesten Snacks. Sie sind nicht nur lecker, sondern überzeugen durch ihren hohen Nährstoffgehalt. Dabei ist nicht alles eine Nuss, was umgangssprachlich als Nuss bezeichnet wird. Trotzdem lassen sie sich als kleine Genussmomente in die eigene, ausgewogene Ernährung integrieren. Nüsse: Von der Walnuss bis Pistazie Aus botanischer Sicht sind die wenigsten Nuss-Sorten […]

Weiterlesen...
Schnelle Gerichte für die Campingküche

Ein Campingurlaub soll erholsam und entspannend sein. Doch die Essenszubereitung kann viel Zeit in Anspruch nehmen, und die Idylle dadurch stören. Damit dies nicht geschieht, gibt es hier Tipps für schnelle Gerichte. Wenig Zeitaufwand, möglichst gesund und wenig genutztes Geschirr – damit der Urlaub so erholsam bleibt, wie geplant! Die richtige Ausstattung Bevor es an […]

Weiterlesen...
Du bist, was du isst! So stärken Sie Ihr Immunsystem

Ausgewogen essen und das Immunsystem stärken  Vitaminpillen, Eisen und Magnesium in Pulverform, Mineralstoffpräparate und Omega-3-Kapseln – die Liste der Nahrungsergänzungsmittel lässt sich unendlich fortsetzen. Während die Präparate früher nur gelegentlich Anwendung fanden, haben sie sich heutzutage zum festen Bestandteil der Ernährungspläne etabliert. Durch die regelmäßige Einnahme sollen Mangelerscheinungen verhindert werden und Krankheiten vorgebeugt werden.  Tatsächlich […]

Weiterlesen...
Diese Punkte sollten Sie beim Online-Kauf von Pflanzen beachten

Frisch geerntete Gewürze, Früchte und Gemüse sind eine unermessliche Bereicherung für die Küche. Sie selbst gewährleisten einen kontrolliert, biologischen Anbau und können sich dafür verbürgen, dass sich die erlesensten Zutaten in Ihren Speisen befinden.  Online-Fachhändler halten eine große und übersichtliche Auswahl der Pflanzen, die Sie für den Eigenbedarf anbauen möchten, bereit. Die Züchter sind darauf […]

Weiterlesen...
Kochen als Hobby – Leidenschaft und Geschmack

Als leidenschaftlicher Koch oder ambitionierte Köchin in eigener Sache möchte man Kochen eigentlich gar nicht als Hobby bezeichnen. Das Zubereiten und Kochen von Speisen ist ja im Grunde eine lebenswichtige Notwendigkeit und wer wirklich gern und mit Freude kocht, würde auch niemals freiwillig darauf verzichten wollen. Das Kochen von gesunden Speisen hat ja längst nicht […]

Weiterlesen...
Süßkartoffelgnocchi mit Wildragout in Primitivo geschmort

Um ein feines Sonntagsessen zu zaubern oder bei feierlichen Anlässen für einen kulinarischen Hochgenuss zu sorgen, ist ein Wildragout bestens geeignet. Besonders praktisch ist dabei, dass das Essen bereits am Vortag zubereitet werden kann – denn am nächsten Tag fällt der Geschmack noch intensiver aus.  Feine Lebkuchennote – Wildragout geschmort in Primitivo  Kräftige italienische Rotweine […]

Weiterlesen...