Webkoch.de Ratgeber

Als Superfood werden heute besonders eiweißreiche, aber auch gesunde Lebensmittel bezeichnet. Sie sind Lebensmittel, die sich gut mit anderen kombinieren lassen und einfach in der Zubereitung sind. So können beispielsweise Chia-Samen als Superfood bezeichnet werden. Daneben gibt es aber viele weitere. Superfood lässt sich wunderbar zu einem Smoothie verarbeiten und ist gemeinsam mit Gemüse dann […]

Spätestens jetzt kreisen die Gedanken um das Ziel, in möglichst kurzer Zeit die perfekte Strandfigur zu bekommen. Anleitungen zur richtigen Diät werden regelrecht verschlungen. Doch meist scheitern Umsetzung und Erfolg an komplizierten Vorgaben und wenig delikaten Rezepten. Was viele nicht wissen: Schon mit einem angepassten Ernährungsplan, lässt sich gesund abnehmen. Leckere Tipps zu Lebensmitteln und […]

Wer gut Kochen möchte, der benötigt nicht nur einen Herd, sondern auch Küchengeräte. Doch die wenigsten Wissen überhaupt, was das für Geräte sind. Gute Töpfe müssen sein Hier gibt es eine Unmenge an Angeboten, wobei die meisten Töpfe auch die Versprechen der Hersteller halten. Wurde früher noch zwischen Gas- und Elektroherd unterschieden, ist das heute […]

Der Currywurstbrunnen für Ihre Party Ihre Party braucht ein Highlight! Der Currywurstbrunnen ist ein solches Extra, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen. Gleichzeitig ist der Mittelpunkt Ihrer Feier gesetzt, denn dieses Gadget hat seine ganz besondere Anziehungskraft. Verraten Sie nicht, was es geben wird, sondern gönnen Sie sich und Ihren Gästen die Überraschung. Während der […]

Grillsaison genießen: Tipps für einen kulinarischen Grillabend Den Spätsommer nutzen die meisten Menschen, um die letzten Grillabende des Jahres zu veranstalten. Sie laden Freunde, Nachbarn und Bekannte ein, werfen den Grill an und probieren neue Rezepte aus. Ob Carnivore oder Vegetarier – ein guter Gastgeber hat für alle Gäste passende Präparate im Angebot. Schweinesteak, Würstchen […]

Sommer, Sonne – Grillvergnügen. Sobald die Temperaturen hierzulande steigen, strömen Holzkohle- und Bratwurstdüfte aus den Nachbargärten und machen Lust aufs heimische Grillvergnügen. Steaks und Koteletts schmecken dabei am besten, wenn sie aromatisch mariniert sind. Wofür das Marinieren über den Geschmack hinaus noch gut ist und wie es im Einzelnen funktioniert, wird an dieser Stelle verraten. […]

Die Weißwurst ist nicht nur in Bayern, sondern in ganz Deutschland als die bekannteste Münchener Spezialität bekannt. Begleitet wird sie beim Essen oft von einer Brezel und süßem Senf, die beide ebenfalls zu den Klassikern mit Tradition gehören. Natürlich darf auch das kühle Weizenbier zu diesem typisch bayrischen Menü nicht fehlen. Lauwarmer Weißwurstsalat an Senf-Vinaigrette

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In früheren Zeiten, sogar schon in der Antike, wurden viele verschiedene Pflanzen und natürliche Substanzen vor allem deshalb als Aphrodisiaka eingenommen, weil die Menschen sich dadurch eine bessere Fruchtbarkeit erhofften. Der Name leitet sich vom Fruchtbarkeitsfest Aphrodisia ab, das im antiken Griechenland zu Ehren der Liebesgöttin Aphrodite gefeiert wurde. Heute werden sie hauptsächlich ihrer stimulierenden […]

Genug von altbekannten Kuchen und aufwendigen Torten? Cake-Pops, Mug Cakes und Co. schaffen Abhilfe und erobern die Kaffeekränzchen mit Kreativität und viele Liebe zum Detail. Bühne frei für die bunten Leckereien!

„Ein süßes Stück vom Glück“ verspricht Autorin und Marmeladenköchin Véronique Witzigmann in ihrem gleichnamigen neuen Buch. Darin laden mehr als 80 traditionelle Rezepte für Aufläufe, Strudel, Blechkuchen und andere Mehlspeisen zu einem kulinarischen Spaziergang durch Österreichs süße Küche ein. Klassikern wie Prager Pudding, Topfenstrudel, Heferöschen oder Linzer Streusel hat die Tochter von Starkoch Eckart Witzigmann […]