Bowle
Getränkerezepte
Eine Tasse am Morgen, etwas Kühles zum Essen oder ein Getränk für eine Einladung: Unterschiedliche Anlässe verlangen nach unterschiedlichen Ideen. Hier führen die Wege zu warmen Getränken, Mischgetränken und weiteren Rubriken. Wähle bewusst nach Zutaten, persönlichem Geschmack und danach, was auf den Tisch kommen soll.
Das Getränk als Teil des Anlasses
Temperatur, Süße und Säure verändern, wie ein Getränk wirkt. Auch das verwendete Glas oder die Tasse gehört zur Auswahl, sollte aber nicht vom Inhalt und der vollständigen Zutatenliste ablenken.
Ein Rezept kann alkoholische Zutaten enthalten. Prüfe die Angaben und entscheide bewusst, für wen das Getränk vorgesehen ist. Eine alkoholfreie Alternative braucht eine passende eigene Rezeptur, nicht nur eine andere Bezeichnung.
Zutaten offen benennen
Mache beim Servieren erkennbar, ob ein Getränk Alkohol enthält. Das Aussehen eines Glases erlaubt keine verlässliche Aussage über seinen Inhalt.
Zum Essen mitdenken
Ein Getränk darf einen anderen Akzent als die Speisen setzen. Wähle nach dem gesamten Anlass statt allein nach einer auffälligen Garnitur.
Rezeptideen aus dieser Rubrik
Alle Rezepte mit Bild
Die Rezeptsammlung
1.491 Rezepte
Cocktail
'Journal für die Frau' (Cocktail)
Ballantines Whisky PH: Canadian Club · Erdbeersirup · Zitronensaft
Kaffee, Tee, Kakao
"AppenZaren"-Kaffee
Appenzeller Alpenbitter · Wodka (mind. 40%) · Würfelzucker (oder äquiv. Süss-Stoff)