Cocktail
Cocktailrezepte
Ein Cocktail lebt vom Zusammenspiel seiner Zutaten: Frucht, Säure, Süße und weitere Aromen brauchen eine passende Balance. Ein auffälliges Glas allein macht noch keine stimmige Mischung. Wähle nach der vollständigen Rezeptur und prüfe bewusst, ob und welche alkoholischen Zutaten darin vorgesehen sind.
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Erst die Mischung, dann die Garnitur
Säfte, Sirupe und andere Zutaten sind nicht automatisch austauschbar. Ihre Beschaffenheit und ihr Geschmack können die Mischung verändern. Orientiere dich an den konkreten Mengen und an der im Rezept beschriebenen Zubereitung.
Für einen gemeinsamen Abend lassen sich verschiedene Getränke anbieten. Alkoholische und alkoholfreie Varianten sollten dabei klar benannt werden. Eine eigenständige alkoholfreie Rezeptur kann einen anderen Charakter haben und muss kein bloßer Ersatz sein.
Inhalte kenntlich machen
Benenne alkoholische Zutaten beim Servieren klar. Farbe, Eis und Fruchtgarnitur zeigen nicht zuverlässig, welche Bestandteile ein fertiges Getränk tatsächlich enthält.
Passend vorbereiten
Stelle die benötigten Zutaten und das passende Geschirr bereit. Welche Schritte erst vor dem Servieren erfolgen, bestimmt die jeweilige Rezeptanleitung.
Die Rezeptsammlung
670 Rezepte
Cocktail
'Journal für die Frau' (Cocktail)
Ballantines Whisky PH: Canadian Club · Erdbeersirup · Zitronensaft