Ratgeber Kochen
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Um ein leckeres Gericht zu zaubern, müssen bestimmte Kochzeiten und Te... -
Egal ob Hobbykoch oder Profi - mit dem richtigen Kochtopf gelingt jede...
Kochen - Infos
| Wassermenge | Kochzeit | Extras | Temperatur | |
| Nudeln | 1 Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln | 8 bis 15 Minuten | Öl verhindert Verkleben der Nudeln | 100 Grad Celsius |
| Kartoffeln | Etwas mehr Wasser als zum Bedecken der Kartoffeln nötig ist | 15 bis 25 Minuten | In möglichst kleine Stücke schneiden | 100 Grad Celsius, dann runterschalten |
| Reis | Doppelt soviel Wasser wie Reis | 10 bis 20 Minuten | Nach 10 Minuten probieren | Erst aufkochen, dann Temperatur reduzieren |
| Eier | Eier müssen mit Wasser bedeckt sein | Weiche Eier: 4-7 Minuten, Harte Eier: 7 bis 11 Minuten | Eier abschrecken nicht vergessen | Aufkochen, bei mittlerer Stufe weiter kochen lassen |
| Klöße | Klöße müssen vollkommen bedeckt sein | Etwa 20 Minuten | Mit Gabel Festigkeit nach 15 Minuten testen | Kurz aufkochen, dann 15 Minuten ziehen lassen |
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