Brokkoli mit Asia-Dressing
Zutatenliste
| 1 | Chilischote |
| 1 | Ingwer, etwa daumengroß |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | TL Balsamicoessig |
| 1 | Limette, Saft von |
| 1 | EL Sojasauce |
| 3 | EL Olivenöl |
| 1 | EL Sesamöl |
| 600 g | Brokkoli |
Zubereitung
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Schritt 1
Brokkoli bißfest dämfen. -
Schritt 2
Ingwer und Knoblauch schälen und fein raspeln oder hacken, die Chilischote fein hacken und dazugeben. Mit den Flüssigkeiten vermischen und gut aufschlagen. -
Schritt 3
Das Dressing über den Brokkoli träufeln, servieren.
Wer mag, streut noch ein paar ggf. geröstete Kokosraspeln oder -flocken darüber.
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