Brokkoli mit Asia-Dressing

Asiatisch Gemüse Kochen Mittagessen

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Zutaten Zubereitung

Auf einen Blick

Arbeitszeit: Nicht angegeben
Koch-/Backzeit: Nicht angegeben
Gesamtzeit: Nicht angegeben
Schwierigkeit: Nicht angegeben

Zutaten

1 Chilischote
1 Ingwer, etwa daumengroß
1 Knoblauchzehe
1 TL Balsamicoessig
1 Limette, Saft von
1 EL Sojasauce
3 EL Olivenöl
1 EL Sesamöl
600 g Brokkoli

Zubereitung

Brokkoli bißfest dämfen.
Schritt 2
Ingwer und Knoblauch schälen und fein raspeln oder hacken, die Chilischote fein hacken und dazugeben. Mit den Flüssigkeiten vermischen und gut aufschlagen.
Schritt 3
Das Dressing über den Brokkoli träufeln, servieren.

Wer mag, streut noch ein paar ggf. geröstete Kokosraspeln oder -flocken darüber.

Originalrezept auf Webkoch.de