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» vom 01.10.2000
Matjes abspuelen, trockentupfen und in mudgerechte Stuecke schneiden. Mandarin...

» vom 01.10.2000
Die Filets 10 Minuten wässern, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. Di...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets quer in zentimeterbreite Streifen schneiden. Vorher, soweit nötig, ...

» vom 01.10.2000
Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, ...

» vom 01.10.2000
Die Matjesfilets gründlich waschen und trockentupfen. Filets in Stücke schneiden...

» vom 01.10.2000
Die Schalotten in einer Pfanne anschwitzen, mit dem Geflügelfond und dem Essig a...

» vom 01.10.2000
1. Rote Bete garkochen. 2. Matjes in kleine Wuerfel schneiden. Salatgurke und ...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets 2 Stunden wässern. Anschliessend eine halbe Stunde in Buttermilch l...

» vom 01.10.2000
Bohnen putzen und waschen. Mit Bohnenkraut und einer Prise Salz in wenig Wasser ...

» vom 01.10.2000
Paprika putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln gründlich unter Wasser bürsten. 20 Minuten kochen. Zwiebeln schälen...

» vom 01.10.2000
Limetten sorgfältig schälen, alle weisse Haut entfernen, Limettensegmente in Fil...

» vom 01.10.2000
Die Matjesfilets abspülen und 30 Minuten in Buttermilch legen. Die Banane schäl...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets abspülen und, je nach Salzgehalt, wässern. Rösti nach Packungsangab...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets kurz wässern. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneid...

» vom 01.10.2000
Die Matjesheringe einige Stunden waessern, den Kopf abschneiden, am Rücken längs...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zwiebeln in dünne Ringe ...

» vom 01.10.2000
:Pro Person ca. : 820 kcal :Pro Person ca. : 3433 kJoule :Eiweiß : ...

» vom 01.10.2000
Apfelscheiben in verduenntem Zitronensaft anduensten, abtropfen lassen und auf e...

» vom 01.10.2000
1. Sellerie in 4 gut halbzentimeterdicke Scheiben schneiden und mit einem Ausste...