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» vom 01.10.2000
Bohnen putzen und schneiden, fünf Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. S...

» vom 01.10.2000
Keulen waschen, trockentupfen und in einem großen Schmortopf im eigenen Fett anb...

» vom 01.10.2000
Die Rinderbrust in reichlich Salzwasser aufkochen lassen. Gelegentlich mit einem...

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Gegen Schweinefleisch gibt es jede Menge Vorbehalte. Doch wenn das Fleisch von r...

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1. Rindermedaillons leicht mit Pfeffer und Salz wuerzen.In einer Pfannein heisse...

» vom 01.10.2000
Margarine schaumig rühren. Zucker Vanille Zucker und Eigelb dazugeben und ordent...

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Die Wachteln putzen, innen mit kaltem Wasser auswaschen, mit Kuechenpapier sorgf...

» vom 01.10.2000
Alle trockenen Zutaten vermischen. Pueree, Milch und Butter hinzufuegen. Durchru...

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Den Tofu wuerfeln und mit der Chilisauce wuerzen. Den Wok erhitzen, das Sesamoel...

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Alle Zutaten mit Eiswürfeln verrühren und in Cocktailschale abseihen

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In ein grosses, stielloses Glas einige zerschlagene Eiswuerfel geben. Die Zuta...

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Vorbemerkung: Eier und Öl müssen leicht temperiert sein. Für die Zubereitung i...

» vom 01.10.2000
Eigelbe mit Zitronensaft, Senf und Salz verrühren und 1 min. stehen lassen. Da...

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* Pro Rezepteinheit ca. 640 ml. Eigelb, Zitronensaft und Senf mit einer Prise ...

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Mittelgroßes Longdrinkglas mit Eis füllen. Den Kaffee aufgießen und Maraschino d...

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Alles gut durchkneten, Kugeln in Groesse einer Praline kneten und 8 bis 10 min. ...

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Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Nach und...

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Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Paprika würzen. Öl im Topf erhit...

» vom 01.10.2000
Was ein mazedonisches Schnitzelchen ist, ist bei uns eine Roulade. Es besteht je...

» vom 01.10.2000
Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig bereiten und etwa 60 Minuten ruhen l...