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» vom 01.10.2000
Fuer die Pfeffer-Sahne alle Zutaten verruehren und mit Salz und Pfeffer abschmec...

» vom 01.10.2000
Matjesfilets in Stücke und Zwiebel in Ringe schneiden. Orangen heiss abwaschen, ...

» vom 01.10.2000
Weissen Spargel schaelen. Gruenen Spargel waschen und nur die Stielenden abschne...

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:Pro Person ca. : 1096 kcal :Pro Person ca. : 4584 kJoule :Eiweiß : ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Grüne Bohnen putzen, waschen. ...

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1. Geputzte Bohnen mit Bohnenkraut in Salzwasser 15 - 20 Minuten garen. Gewasche...

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In einem schweren Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Linsen in das kochende Was...

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Leber enthaeuten, gruendlich waessern und in duenne Scheiben schneiden. Speck eb...

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Das Fleisch in dem Gemisch aus Thymian, Knoblauch und Essig einige Stunden marin...

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Am Vortag Knoblauchzehen pressen und Thymianzweiglein entblättern. Beides mit Es...

» vom 01.10.2000
Wasser zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen. Mateblätter in eine angewär...

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pro Person ca. 300 g Fisch Fische putzen und in essbare nicht zu grosse Stueck...

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Matevz: Kartoffel-Bohnen-Gericht aus den Karawanken Die Bohnen in ungesalzene...

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Das Hühnerfleisch waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Eiwe...

» vom 01.10.2000
Matjes unter fliessend kaltem Wasser abspülen. Ein Stückchen probieren. Wenn es ...

» vom 01.10.2000
Der Clupea Harengus wird bis zu 30 oder auch einmal 40 Zentimeter lang und wiegt...

» vom 01.10.2000
Paprikaschoten halbieren, Kerne und weisse Rippen entfernen. Schotenhaelften aus...

» vom 01.10.2000
Den Spitzkohl vierteln, die Strünke entfernen und die Blätter in sehr feine Stre...

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1. Matjesfilets unter fliessendem Wasser waschen, trockentupfen. 2. Alle in kl...

» vom 01.10.2000
Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Kuvertüre hacken und im heiß...