Mascarponecreme auf Pfirsichen
Zutatenliste
| 425 g | Pfirsichhälften Dose |
| 50 g | Halbbitter-Kuvertüre |
| 150 g | Mascarpone (ital. |
| Frischkäse) | |
| 150 g | Vollmilchjoghurt |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Orangenlikör |
| 1 Pck. | "Feine Orangenfrucht" ß 6 g |
| Zitronenmelisse evtl., zum Verzieren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Kuvertüre hacken und im
heißen Wasserbad schmelzen. Mascarpone und Joghurt verrühren.
Vanillinzucker, Zucker, Orangenlikör und -frucht unterrühren.
Pfirsiche auf Gläser verteilen. Creme darauf geben. Kuvertüre als Fäden über
das Dessert ziehen. Eventuell mit Melisse verzieren.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Thorsten Schramm <[email protected]> am
: : 07.01.2000 in de.rec.mampf
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