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» vom 01.10.2000
Bratbutter in einem ofenfesten Topf erhitzen. Rindfleisch würzen und in der heis...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch schaelen und fein hacken. Das Ragout mit Salz und Pfeffe...

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4 Rindsfilet-Scheiben in 1 El. Butter beidseitig, je nach Dicke, ca. 3 Min. brat...

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Rindsfiletmittelstueck (ohne Kopf und Spitze) binden, mit Salz und Pfeffer wuerz...

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Die Pflaumen ueber Nacht einweichen. Das Fleisch in heissem Butterschmalz 10 b...

» vom 01.10.2000
Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Gewuerze und Mehl mischen, Fleisch por...

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Rindsgulasch mit Paprika, Spaetzle, Kopfsalat, Diaetfruchtjoghurt (Mittagessen) ...

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Jean B. Colbert (1619 - 1683), als Feinschmecker bekannter Staatsminister Ludwig...

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Das Fleischstück salzen, pfeffern und dick mit Senf einstreichen. Backfett heiß...

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Den Backofen auf siebzig Grad vorheizen. Eine Platte mitwaermen. Die Rindsmeda...

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Zwiebel und Knoblauch schaelen und fein hacken. Die Rindsplaetzchen mit Salz u...

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Die Plätzli mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl bestäuben. Das Fleisch ...

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In einer Kasserolle Olivenoel erhitzen und den gewuerfelten Speck darin anroeste...

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Fleisch waschen, trockentupfen. Zwiebelwuerfel und kleingeschnittenes Suppengemu...

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Rinderfilet quer zur Faser in dünne Streifen schneiden, Sojasosse, Gewürz- misch...

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Rindfleisch und geputztes, grob zerkleinertes Suppengrün in Fond und Wein 1 Stun...

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Den Speck in duenne Scheiben schneiden. Die Moehren in feine Scheiben hobeln, di...

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1. Kartoffeln und Zwiebeln schalen und in Achtel schneiden. Die Knoblauchzehe sc...

» vom 01.10.2000
Rote Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, danach Einweichwasser abgiessen. Fl...

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Knochen, Fleisch, Zwiebel, Knoblauch und Knoblauch in einem großen Topf mit 2,5 ...