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Rindsgulasch, Spätzle, Salat und Joghurt (Diabetes)

Rindsgulasch, Spätzle, Salat und Joghurt (Diabetes)
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Rindsgulasch mit Paprika, Spaetzle, Kopfsalat, Diaetfruchtjoghurt
    (Mittagessen)
    Gulasch: magere Fleischwuerfel mit gehackten Zwiebeln und geschnittenen
    Paprika in Oel anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Tabsaco wuerzen,
    mit wenig Bruehe abloeschen, weichschmoren.
    Salat: mit Joghurtmarinade zubereiten.
    75g Rindfleisch, 100g Paprika, 5g Oel, 20g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat = 1
    BE, 300 Kal., 14g Eiweiss, 14g Fett, 12g KH
    100g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Oel, 40g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat =
    2 BE, 450 Kal., 19g Eiweiss, 22g Fett, 24g KH
    100g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Oel, 60g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat =
    3 BE, 510 Kal., 20g Eiweiss, 23g Fett, 36g KH
    125g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Oel, 60g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat,
    150g Diaetfruchtjoghurt 3,5% Fett* = 4 BE, 680 Kal., 28g Eiweiss, 30g Fett,
    48 g KH
    125g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Oel, 80g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat,
    150g Diaetfruchtjoghurt 3,5% Fett* = 5 BE, 740 Kal., 30g Eiweiss, 30g Fett,
    60 g KH
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