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» vom 01.10.2000
Zucker, Mirin, Sojasoße und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkühlen las...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch im Ganzen mit Wasser bedeckt zum Kochen aufsetzen, salzen, pfeffern....

» vom 01.10.2000
Gepökelte Rinderbrust in Würfel schneiden, im Bräter in heissem Öl portionsweise...

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Für den 1. (dicken) Santan = Cocosnuss-Wasser-Mischung 2/3 Cocospulver mit Wasse...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Streifen schneiden (1 cm dick, 3 bis 4 cm lang), salzen und pfeffern,...

» vom 01.10.2000
"Spezialitaeten aus Mecklenburg-Vorpommern" Backpflaumen in kaltem Wasser einwei...

» vom 01.10.2000
Die Scheibe Fleisch in 6 mm dicke Streifen und anschliessend in 5 cm lange Stuec...

» vom 01.10.2000
Von dem Oel drei Viertel in eine Bratpfanne geben. Kartoffeln darin braun braten...

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Das Fleisch mit der Marinade mischen. Ca. 30 Min. ziehen lassen. Das Öl erhitz...

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Das Fleisch in gulaschgrosse Wuerfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schaelen ...

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Fleisch gut trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Tomaten mit kochend...

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Beinscheibe waschen und im kaltem Wasser aufkochen. Abschaeumen und etwa 1/2 St...

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Fleisch waschen und in einem Liter Wasser ca. 1 1/4 h kochen. In der Zwischenzei...

» vom 01.10.2000
(K'seksu dial lchodra oe l'hem begri) Den Couscous-Griess waschen und schnell ...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Die Sc...

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Fleisch in dünne Scheiben schneiden und - wenn nötig - mit dem Fleischhammer mür...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln abziehen und in duenne Ringe hobeln. Fleisch waschen und trockentupfen....

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Rindfleisch kochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze rühren, mit der Rindfl...

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1. Das Rindfleisch in Streifen schneiden. Die Moehren schaelen und in duenne Sch...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch, am besten halbgefroren, in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch ...