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» vom 01.10.2000
1. Das Mark aus dem Knochen drücken, in eiskaltes Wasser legen. 1 Döschen Safran...

» vom 01.10.2000
Das Risotto alla pilota ist ein traditionsreiches Gericht: der "Pilota" sitzt ab...

» vom 01.10.2000
Zwiebel fein hacken und in Butter glasig andünsten. Reis zugeben, rühren bis die...

» vom 01.10.2000
:Pro Person ca. : 424 kcal :Pro Person ca. : 1775 kJoule Lauch, Karotte und Se...

» vom 01.10.2000
Das Oel in einem Topf heiss werden lassen und die feingehackten Zwiebeln darin g...

» vom 01.10.2000
Spargel gut waschen und die harten, etwas holzigen Enden entfernen. Dann die K...

» vom 01.10.2000
Zwiebelwürfel in der Hälfte des Fettes glasig dünsten. Den trockenen Reis zufüge...

» vom 01.10.2000
Risotto con le biete (Risotto mit Krautstielen und Steinpilzen) Steinpilze ca....

» vom 01.10.2000
Ein leichtes Gericht, das auch im Sommer bei großer Hitze noch gerne gegessen ...

» vom 01.10.2000
1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein wuerfeln und in ein Essloeffel Oel andu...

» vom 01.10.2000
Ingwer schälen und fein reiben. Pflaumenmus mit Zitronensaft, Cayennepfeffer, Sa...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Portionsstücke teilen, waschen, abtrocknen. Für die Marinade da...

» vom 01.10.2000
Honig, Gewürze und Senf zu einer Paste verrühren. Das Fleisch damit bestreichen,...

» vom 01.10.2000
Mehl und Salz in eine Schuessel geben, kalte Butter in Stueckchen schneiden und ...

» vom 01.10.2000
Die Butter in einem grossen Topf zerlassen, den Speck würfeln, die Zwiebel schäl...

» vom 01.10.2000
Die Butter in einem großen Topf zerlaufen lassen. Zwiebel abziehen, klein hacken...

» vom 01.10.2000
Risone mit Milch, Sahne, Zucker, Schale, Zimt und Kardamom in einen Topf geben. ...

» vom 01.10.2000
Gewaschenen Reis mit Wasser und der Gemüsebrühe in einem großen geschlossenen To...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln in feine Wuerfel schneiden, im heissen Oel glasig duensten. Reis hinzuf...

» vom 01.10.2000
Butter in einer Kasserolle zerlassen. Rindermark zugeben und die feingehackte Zw...