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» vom 01.10.2000
Roastbeef mit Salz und Pfeffer einreiben. Kräuter waschen, feinhacken und mit ...

» vom 01.10.2000
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, im Butterschmalz anbraten, mit Fleischbr...

» vom 01.10.2000
Fuer die Gemuesesuelze den Gemuese- bzw. Fleischfond aufkochen und das Suelzepul...

» vom 01.10.2000
Cognac, Orangensaft, Cointreau, im Shaker mit Eiswürfeln schütteln, in ein Champ...

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Das Wort Riwele ist schwer ins Hochdeutsche zu uebersetzen. Es handelt sich um e...

» vom 01.10.2000
Mehl und Ei in eine Schuessel geben und mit Salz und Muskat wuerzen. Mit der Han...

» vom 01.10.2000
Diese Suppe hat ihren Namen von der Einlage erhalten, denn den frisch zubereitet...

» vom 01.10.2000
Die Schnitzel in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Peperoni waschen, entke...

» vom 01.10.2000
Zwiebel schaelen und grob hacken. Den Apfel schaelen und klein wuerfeln. Die Ban...

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Das geschnetzelte Kalbfleisch mit Mehl bestaeuben und anbraten. In einem separat...

» vom 01.10.2000
Zutaten mit Eiswürfeln shaken, ins Glas seihen. Mit Fruchtspiess verzieren. * Ni...

» vom 01.10.2000
Zutaten mit Eiswürfeln shaken, ins Glas seihen. Mit Fruchtspieß verzieren.

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Für die Füllung Zwiebel schälen, sehr fein würfeln, Selleriestengel kleinschneid...

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Fleisch mit Küchenpapier trocken, von allen Seiten gut pfeffern, in ein hohes fe...

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Gemuese bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise nach...

» vom 01.10.2000
Roastbeef mit Salz einreiben. Mit heissem Butterschmalz begiessen. Bei 225oC 45 ...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel in 50 g Butter anschwitzen, den Reis zugeben und glasig dünsten. Mit...

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Reis in Salzwasser garen, bis er trocken ist. In der Zwischenzeit die Zwiebelrin...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Oel andaempfen. Den Reis beigeben und g...

» vom 01.10.2000
Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Rindsmark beigeben, flüssig werden la...