Roastbeef
Zutatenliste
| 1 kg | Roastbeef |
| Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fleisch mit Küchenpapier trocken, von allen Seiten gut pfeffern,
in ein hohes feuerfestes Geschirr geben und bei 180 Watt, Grill Stufe 2,
18-20 Minuten von der einen und 12-14 Minuten von der anderen
Seite grillen.
Das Fleisch in Alufolie wickeln und kurz ruhen lassen. Jetzt erst salzen.
Tips: Dazu paßt gut eine der beiden beschriebenen Quarksoßen
*
Olgastraße
**
Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
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