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» vom 01.10.2000
Das Fleisch würfeln, die Zwiebeln vierteln und in Streifen schneiden. Die Chilis...

» vom 01.10.2000
Das Mehl auf eine Arbeitsflaeche geben. In die Mitte eine Mulde druecken, das Ei...

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(*) mit Sellerie-Morchel-Fuellung. Die Morcheln in lauwarmem Wasser etwa 30 Mi...

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1. Die Schweinerouladen unter fliessendem, kaltem Wasser abwaschen, trockentupfe...

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2 T Japanischer Reiswein (Sake) 4 T Soja-Sauce 1/2 T Ingwer Das Fleis...

» vom 01.10.2000
(*) Flaeskstek med plommon och spetskal. Spitzkabis der Laenge nach vierteln, ...

» vom 01.10.2000
Die Morcheln mit wenig kochendheißem Wasser überbrühen und einweichen. Inzwi...

» vom 01.10.2000
Zwiebel schälen, fein würfeln, Knoblauch häuten. Das Fleisch waschen, in Würfel ...

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Fleisch im ganzen in einen Topf legen, mit Wasser bedecken, Zwiebel und Ingwer h...

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Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel legen. Mit der Soja...

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3/4 l Geflügelbrühe zum Kochen bringen. Das Schweinefleisch in 3 cm grosse Würfe...

» vom 01.10.2000
Das Fleische rundherum einschneiden und in 1,5 cm grosse Wuerfel schneiden. Mit ...

» vom 01.10.2000
Das Filet in etwa 5mm dicke Scheiben und dann in duenne Streifen schneiden. Das ...

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Auberginen würfeln und in 4 El. Öl bei schwacher Hitze ca. 15 Min. braten, bis ...

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Das Fleisch kleinhacken und in einer Schüssel mit 1 El. Sojasauce und dem Sake v...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschot...

» vom 01.10.2000
Die Crevetten-Marinade zubereiten. Crevetten schälen, den schwarzen Faden (Darm)...

» vom 01.10.2000
Schweinsplaetzli in schmale Streifen schneiden. Petersilie fein hacken. Mit Senf...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch quer zur Faser in hauchdünne Scheibchen von etwa 3 x 4 cm Größe schn...

» vom 01.10.2000
Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Das Fleisch mit dem Knochen n...