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» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets waschen, abtupfen und mit Zitronensaft betraeufeln. Schwach salze...

» vom 01.10.2000
Staudensellerie würfeln, Zucker goldbraun schmelzen, Butter unterrühren, mit Sel...

» vom 01.10.2000
Kabeljaukoteletts säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen. 1/2 l Wasser und...

» vom 01.10.2000
Tiefgefrorenes Kabeljau leicht auftauen lassen, zuerst in Scheiben und dann in g...

» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets vorbereiten, d.h. die Gräten mit einer Pinzette herausziehen, Hau...

» vom 01.10.2000
Fischfilets abbrausen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Chilies entke...

» vom 01.10.2000
Fenchelgrün hacken und beiseite legen. Fenchelknollen und Zwiebeln längs in schm...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer ...

» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets kalt waschen, trockentupfen. Mit der Hälfte des Zitronensaftes be...

» vom 01.10.2000
Fisch säubern und würfeln. Spitzkohlblätter in kochendem Wasser blanchieren, in ...

» vom 01.10.2000
Die schon vorgebratenen und panierten Schweineschnitzel unaufgetaut in die vorge...

» vom 01.10.2000
Das Hirschfleisch in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die Pfifferlinge, die ...

» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets vorbereiten, das heisst die Graeten mit einer Pinzette herauszieh...

» vom 01.10.2000
Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze 9-11 Minuten dünsten. Anschließend nach Bedar...

» vom 01.10.2000
Die weissen Bohnen und das Bouquet Garni mit Wasser bedeckt langsam gar köcheln,...

» vom 01.10.2000
Kabeljau vom Fischhaendler in portionsgerechte Scheiben schneiden lassen. Die Sc...

» vom 01.10.2000
Den Fisch waschen, abtrocknen und mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln, Knoblauch, M...

» vom 01.10.2000
"Der Kabeljau auf indische Art, serviert mit Bananen als Gemüse, ist ein exotisc...

» vom 01.10.2000
Lauch in laengliche Streifen schneiden und zusammen mit der Butter in eine ovale...

» vom 01.10.2000
Fischfilet waschen, trockentupfen und in drei Stücke schneiden. Mit Zitronensaft...