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» vom 01.10.2000
Flusskrebse in siedendem Salzwasser toeten und den Darm herausdrehen. Petersilie...

» vom 01.10.2000
Lauch ruesten, in Ringe schneiden. Schalotten fein hacken. In der heissen Butter...

» vom 01.10.2000
Wenn Sie Suppenkonzentrat verwenden, Wasser und Milch vermischen und zur Suppe g...

» vom 01.10.2000
Das Krebsfleisch auf eventuelle Schalenreste untersuchen und in eine mittelgroße...

» vom 01.10.2000
1. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Die Hälfte der Krebssuppenpaste in einem ...

» vom 01.10.2000
Die Krebse waschen. Moehre, Zwiebel und Schalotte in winzig kleine Wuerfelchen s...

» vom 01.10.2000
Bewegliche Teile der Schalen am Bauch der Krebse entfernen. Rueckenschalen auf...

» vom 01.10.2000
Die von Haut und Knochen befreiten Poulardenbruestchen mit den Trueffelstuecken ...

» vom 01.10.2000
Man umhülle die enthäuteten Krebsschwänze mit dem Schinken und lasse sie in eine...

» vom 01.10.2000
Weißkohl vom Strunk und dicken Blättern befreien, waschen und in feine Streifen ...

» vom 01.10.2000
Das Kraut putzen, waschen und fein hobeln. In kochendes Salzwasser legen und ker...

» vom 01.10.2000
Zwiebel, Karotte, Paprikaschote und die gehaeutete Tomate in kleine Wuerfel schn...

» vom 01.10.2000
Fuer die Familie: Vollwertrezept Sauerkraut ist eine tolle Winteralternative z...

» vom 01.10.2000
Die abgezogene Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden und in 50 g Schmalz andünst...

» vom 01.10.2000
Quinoa-Weizenmehl-Mischung, Salz und Eier verrühren und soviel lauwarmes Wasser ...

» vom 01.10.2000
Beat Wuethrich: [...] ein Gemuese werden Sie weder in Frankreich noch in Deutsch...

» vom 01.10.2000
(Für eine Springform von 24 cm Durchmesser) Springform ausbuttern, mit der Häl...

» vom 01.10.2000
Krautstiele von den gruenen Blatteilen befreien, diese zur Seite legen. Die weis...

» vom 01.10.2000
Glasnudeln in heisses Wasser geben und etwa zwanzig Minuten quellen lassen. In e...

» vom 01.10.2000
Das Kraut ohne den harten Strunk mit einem Gemuesehobel feinnudelig schneiden, d...