Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE CHINESISCHE KÜCHE v. Anne Wilson
- ERFASST VON Renate Schnapka am 20.08.97
Zubereitung
Bewegliche Teile der Schalen am Bauch der Krebse entfernen.
Rueckenschalen aufbrechen und die Innereien entfernen. Krebse waschen und
halbieren. Scheren entfernen.
Gemuese in Streifen schneiden. Oel erhitzen. Krebse 3 Min. braten, abtropfen
lassen. Oel ausgiessen, etwas (ca. 2EL) frisches Oel in den WOK geben.
Bohnen, Knoblauch und Ingwer 30 Sek. anbraten. Zucker und Gemuese
hinzufuegen, 2 Min. braten. Krebse hinzufuegen. Sojasauce und Wasser mit
Staerkemehl vermischt dazugeben. Kochen bis die Sauce eindickt. Sofort
servieren.
:Zubereitungsz. : ca. 10 Min.
:Sonstiges : Vorbereitungsz.: ca. 40 Min.
