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» vom 01.10.2000
Kichererbsen und Bohnen separat kalt abspritzen und über Nacht einweichen. Ander...

» vom 01.10.2000
Die getrockneten Fruechte nach Sorten getrennt in warmem Wasser mindestens 1 Stu...

» vom 01.10.2000
Das Lammfleisch kalt abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneide...

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Lammfleisch in kleine Würfel schneiden, salzen, pfeffern, mit Paprika bestreuen...

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Die Lammfleischstuecke im heissen Oel rundherum gut anbraten. Die kleingeschnitt...

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Lammfleisch würfeln und in einem großen Bräter in heißem Speiseöl anbraten. Zwie...

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Fleisch in Wuerfel schneiden. Im heissen Oel ringsrum kraeftig anbraten. Fruehli...

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Beide Rippenteile auf ein Backblech legen. Restliche Zutaten mit dem Puerierstab...

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Man bekommt dafür: pro Nase ca. 3726 kJ (unter anderem) Wenn man so vorgeht: ...

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Oel und alle Gewuerze miteinander verruehren, den Braten damit ein...

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Zwiebel und Knoblauchzehe schaelen und durch eine Knoblauchpresse druecken. Zusa...

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Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Zwieb...

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1. Die Moehren und den Lauch gut waschen. Vom Lauch die aeussersten Blaetter ent...

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Das Lammfleisch in Würfel schneiden und zusammen mit dem Wildgulasch salzen, pef...

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Das Fleisch kalt abspuelen, mit Kuechenkrepp trockentupfen, Fett und Sehnen entf...

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Zwiebeln und Knoblauchzehen schaelen und fein hacken. In der Butter auf kleinem ...

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Knoblauch und Zwiebel feinhacken und mit den Kräutern und der Butter gut verknet...

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Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer wuerzen und in dem heissen Olivenoel ring...

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Das Fleisch wuerzen, zu einer Krone zusammenbinden. Auf ein geoeltes Bratblech l...

» vom 01.10.2000
Die Toastbrotscheiben fein reiben (falls sie noch zu weich sind, vorher nochmals...