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» vom 01.10.2000
Lammschulter mit den Gewuerzen und dem mit Salz zerdrueckten Knoblauch einreiben...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch salzen und pfeffern. Einen Braeter mit Olivenoel und 150 ml Wein fue...

» vom 01.10.2000
Die Thymianblättchen fein hacken. Zwiebeln schälen und wie einen Apfel in dünne ...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Die Schnittflächen mit Olivenöl b...

» vom 01.10.2000
Knoblauchzehen zerdrücken, Zwiebel reiben und mit Öl, Gewürzen und Kräutern misc...

» vom 01.10.2000
1. Butter schaumig rühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermengen. Kalt s...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Gewaschene Kräuter fein hacken, getrocknete Kräu...

» vom 01.10.2000
Die eventuell vorhandene Fettschicht des Lammrückens kreuzweise einschneiden und...

» vom 01.10.2000
Zubereitung: Lammrücken mit den Gewürzen einreiben. Im Backofen bei ca. 220 Gr...

» vom 01.10.2000
Fleisch mit einem scharfen Messer vom Rückenknochen lösen, aber auf dem Knochen ...

» vom 01.10.2000
1 Lammrücken vom Schlachter auslösen, parieren und die Knochen hacken lassen. Da...

» vom 01.10.2000
erfaßt durch Peter Mess (FIDO 2:2487/3008.6 od. COOKNET 235:570/110) Den Lammr...

» vom 01.10.2000
Lammrücken von Fett und Sehnen befreien, dann salzen und pfeffern. Butterschmal...

» vom 01.10.2000
Die Medaillons aus der Verpackung nehmen und flach auf einem Teller verteilt auf...

» vom 01.10.2000
QUELLE Erfaßt durch Peter Mess FIDO 2:2487/3008.6 COOKNET 235:570/110 Original a...

» vom 01.10.2000
Fleisch in einer Pfanne mit heißem Öl (1) ca. 10 Minuten rundherum braten. Mit S...

» vom 01.10.2000
Schalotten schälen, fein hacken. Lammfilets (tiefgefrorene langsam auftauen lass...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel schaelen und feinhacken. Den Schinken kleinschneiden und mit dem W...

» vom 01.10.2000
Bohnen putzen und in schraege Stuecke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 15 ...

» vom 01.10.2000
150 g Zucchini waschen, groß raspeln. Basilikum waschen, zupfen. gut trocknen un...