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» vom 01.10.2000
Ein Liter gutes Weissbier wird mit 250 Gramm Zucker und einem Stück Zitronenscha...

» vom 01.10.2000
(1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl) Die Polen sind immer grosse Freunde und Kenner ...

» vom 01.10.2000
1 kg Kartoffeln schälen und in kaltes Wasser reiben. Den Brei in einem Tuch seh...

» vom 01.10.2000
Die Nudeln in sprudelndem, gesalzenem Wasser weichkochen. Abtropfen lassen. In...

» vom 01.10.2000
Eva Eidam: Warum "Polnische Schnitzel"? Meine Grossmutter hat dies sicher mit "E...

» vom 01.10.2000
Den Fisch schlachten, das Blut in ein Gefaess abgiessen, 1/2 Loeffel Essig zugeb...

» vom 01.10.2000
Die Bouillon aufkochen. Den Maisgriess auf einmal beifuegen und unter gelegentli...

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Wasser, Milch und Salz aufkochen lassen, Hitze reduzieren. Den Mais einlaufen la...

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Den Speck in kleine Wuerfel schneiden und in einer Pfanne knusprig ausbraten. In...

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Die Milch in einen Topf füllen. Den Brühwürfel zerdrücken und zur Milch geben. D...

» vom 01.10.2000
Für die Polentaschnitten den Maisgries und die gekörnte Brühe in das Wasser rühr...

» vom 01.10.2000
Den Maisgriess mit dem Wasser und Salz einmal aufkochen und bei schwächster Hitz...

» vom 01.10.2000
Wasser (1) mit Salz aufkochen, Polentagriess unter Ruehren 5 Minuten kochen lass...

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Polenta: Milch, Rahm, Salz und Butter aufkochen. Den Maisgriess hineinrühren und...

» vom 01.10.2000
Bereiten Sie zunächst eine klassische "sauce vinaigrette" zu: Scharfen Senf und ...

» vom 01.10.2000
In einer Bratform das Olivenöl erhitzen und darin die Hühnerteile ca. 10 min anb...

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Die Poulets in je 4 Teile schneiden. Die Haut sorgfaeltig abziehen. Zwiebel, ge...

» vom 01.10.2000
Den Maisgriess in die warme Brühe einrühren, etwa 10 Minuten kochen und 20 Minut...

» vom 01.10.2000
Das Olivenöl in eine grossen Topf geben und Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauc...

» vom 01.10.2000
Eine flache Gratinform von 23 cm Durchmesser (bei 6 servings) mit weicher Butter...