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» vom 01.10.2000
*(Grün-)Kohlkügelchen an Tomatensauce Kohl putzen, gründlich in Salzwasser was...

» vom 01.10.2000
Die Mozarella in Würfel schneiden, mit den geschlagenen Eiern, 2 El. Mehl, Salz,...

» vom 01.10.2000
Während die meisten Kreationen aus Hackfleisch eine willkommene Art der Restever...

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Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinemett und Mortadella vom Fleischer zusammen dur...

» vom 01.10.2000
Den fertigen Butterteig messerrückendick ausrollen, Quadrate von etwa 10 mal 10 ...

» vom 01.10.2000
Zitronat und Orangeat fein hacken. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig rü...

» vom 01.10.2000
Den Fisch gruendlich waschen und trockentupfen. Knoblauch und Schalotten schael...

» vom 01.10.2000
Die Schwarte des Rückenspecks abschneiden (am besten beim Metzger). Den Speck in...

» vom 01.10.2000
Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Zwiebeln schaelen. Eine vierteln, die...

» vom 01.10.2000
Gans unter fliessendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, Keulen und Flügel ...

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten, Garzeit: 2 Stunden Erforderliche Küchengeräte: ...

» vom 01.10.2000
Das Hehnchen unter fliessendem Wasser waschen und mit Kuechenkreps trockentupfen...

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Brathaehnchen in sechs Teile zerlegen. In einem Moerser 1 Teeloeffel Rosmarin, 2...

» vom 01.10.2000
Hühnchen in 8 Teile schneiden salzen und pfeffern, im heißem Butterölgemisch be...

» vom 01.10.2000
In einer kleinen Schüssel die zerlassene Butter, das Öl und die zerstoßenen Pfef...

» vom 01.10.2000
Es gibt Kenner in Italien, die pilgern sonntags zu einer kleinen windschiefen T...

» vom 01.10.2000
* Olivenöl verwenden, es gibt diesem Gericht den ganz besonderen Geschmack. Öl...

» vom 01.10.2000
Das Haehnchen waschen, trockentupfen und in Stuecke (entsprechend der Personenza...

» vom 01.10.2000
Das Haehnchen kalt abspuelen, trockentupfen und in Portionsstuecke teilen. Die...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 250oC vorheizen. Die Paprikaschoten 20 Min darin backen, dann h...