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» vom 01.10.2000
Das zum Poerkoelt geeignete Beinfleisch oder etwas fettere Fleischstücke in Würf...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 250°C vorheizen. Die Paprikaschoten auf dem Rost im Ofen (Mitte...

» vom 01.10.2000
Estouffade de boeuf camarguaise Das Fleisch in gulaschgrosse Würfel schneiden...

» vom 01.10.2000
Das Butterschmalz erhitzen, und die mit Salz und Pfeffer gewürzten Filetscheiben...

» vom 01.10.2000
Fleisch in feine Streifen schneiden. Gemuese putzen, waschen, kleinschneiden. Fl...

» vom 01.10.2000
1. Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Schalotten sc...

» vom 01.10.2000
Das Rinderfilet unter fließend kaltem Wasser waschen und sehr gut trockentupfen....

» vom 01.10.2000
Die Zutaten wurden fuer 4-6 Personen berechnet. Das Fleisch abspuelen, trocken...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Butter in einem T...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und das Fleisch mit Pfeffer würzen. Die Hälf...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Butterschmalz anbraten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit de...

» vom 01.10.2000
Das Gulasch in Öl anbraten und wenn das Fleisch schon braun ist mit dem Paprika...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen und im heissen Ol anbraten. Wuerzen. Bruehe zugie...

» vom 01.10.2000
Das Hack in eine grosse Schüssel geben und gleichmässig auf dem Boden verteilen....

» vom 01.10.2000
(*) Rinderhackfleisch mit Chilischoten und grünen Bohnen - Nua Pad Prik Tuasod ...

» vom 01.10.2000
1. Fleisch in eine Schuessel geben. 1 Zwiebel schaelen, Knoblauch haeuten. Beide...

» vom 01.10.2000
Zwiebel klein hacken. Das Broetchen einweichen und ausdruecken. Beides mit dem H...

» vom 01.10.2000
Alufolie mit Butter bestreichen, mit Salz und Kuemmel bestreuen. Kartoffeln dari...

» vom 01.10.2000
(6-8 Portionen; Teil eines Brunches) Brühe in einem großen Topf erhitzen. Rind...

» vom 01.10.2000
Rinderfilet abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Kartoffeln schälen, wasche...