Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Fleisch waschen, trockentupfen und im heissen Ol anbraten. Wuerzen.
Bruehe zugiessen und alles ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Porree putzen,
waschen, in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und ca. 15 Minuten
mitschmoren. Essig, Sojasosse, Pfefferkoerner und Sahne zugeben.
Gulasch binden und abschmecken.
Dazu: Spaetzle.
Pro Person ca. 430 kcal (1810 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden
* aus "Fuer Sie" 16/92
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 09.02.1997
Stichworte: Gulasch, Gemuese, Sosse, P4
