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» vom 01.10.2000
Salz, Zitronensaft und Pfeffer mit dem Olivenöl mischen, über das gut abgetropft...

» vom 01.10.2000
Mayonnaise mit den gehackten Kapern, gewürfelter Zwiebel, Wein und Zucker verrüh...

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Orangen heiß abwaschen, sehr dick schälen, so daß die weiße Haut entfernt wird....

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Die Schalotten schaelen, halbieren und fein hacken. Die Butter in einem Topf erh...

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Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten und kalt stellen. Für die Füllung Sau...

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Das Sauerkraut abtropfen lassen, die Zwiebel und die Aepfel wuerfeln. Alles in e...

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Auflauf: Zwiebeln putzen, waschen, wuerfeln und in der zerlassenen Margarine g...

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Kasseler und geschaelte Zwiebeln in Wuerfel schneiden und in einem grossen Topf ...

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Suppengrün putzen, waschen und würfeln. Das Butterschmalz in einem großen Topf s...

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Das Sauerkraut grob hacken und in etwa 30 g Butter 20 Minuten bei kleiner Flamme...

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Originalton: Vor ein paar Jahren habe ich im Elsass zu einem Glas Wein sehr sp...

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Puderzucker o. Schokoglasur -- Erfaßt (10.03.96) von -- Ulli Fetzer Eigelb m...

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Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. 4 Teigplatten locker zusammendrücke...

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(*) Kuchenblech von 28 cm Durchmesser Mehl, Butter und Salz in einer Schuesse...

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1 Kuchen ergibt etwa 20 Stuecke. Sauerkraut mit einer Gabel auseinanderrupfen....

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Aus den ersten Zutaten einen Hefeteig bereiten. Den Teig zugedeckt um das Doppel...

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Kartoffeln schaelen, waschen und fein raspeln. Mit dem Sauerkraut, dem Salz und ...

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Backofen auf 200 Grad (Gas: Stude 3) vorheizen. Putenbrust zu einer Platte auf...

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Das Sauerkraut mit 2 Gabeln lockern und evtl. zerschneiden. Äpfel schälen, Kerng...

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Bei kleinem Appetit reichen die Zutaten auch für die anderthalbfache Anzahl von ...