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» vom 01.10.2000
Das Schweinefilet von allen Sehnen befreien, mit Jodsalz und Pfeffer leicht wür...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebeln darin hellgelb dünsten und abkü...

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Mehl, Salz, Margarine und Kräuter in eine Schüssel geben. Hefe im lauwarmen Was...

» vom 01.10.2000
Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Öl im Brät...

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Schweinefilets waschen und trockentupfen. Die doppelte Anzahl, wie oben angegeb...

» vom 01.10.2000
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fein gehackte Schalotte kurz dünsten. F...

» vom 01.10.2000
In einer schweren Pfanne Olivenoel erhitzen. Zuerst die Zwiebelstreifen, dann d...

» vom 01.10.2000
Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Austernpilze p...

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Fleisch in sehr duenne Scheiben schneiden, Lauch putzen, der Laenge nach aufsch...

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1. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen und...

» vom 01.10.2000
Schweinefilets salzen und pfeffern und zur Seite stellen. Sardellen, Knoblauch,...

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Schweinefilet enthäuten, waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern. 40 g B...

» vom 01.10.2000
Schweinefilets mit dem gestossenem Kuemmel und Salz einreiben. Das Fleisch in de...

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Für die Farce die Kräuter mit dem Eidotter, dem Senf, der feingehackten Knoblau...

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Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Braten in einen Bräter legen...

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Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Garzeit: ca. 90 Minuten ca. 430 Kalorien / 179...

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Schweinebraten mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und zerdrückten Wacholderbeeren einr...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch unter Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian ...

» vom 01.10.2000
Zunächst den Römertopf eine viertel Stunde wässern. Fleisch salzen und pfef...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, Essig darüber gießen, ...