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» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, fein hacken und in der heissen Butter an...

» vom 01.10.2000
Mehl, Milch, Salz und Eier verrühren. 30 Minuten quellen lassen. Spinat putzen (...

» vom 01.10.2000
Schnitzel mit Worcestersosse und Pfeffer würzen und im heissen Fett auf beiden ...

» vom 01.10.2000
Getrocknete Pilze 1/2 Stunde in reichlich kaltem Wasser einweichen. Mehl, Salz u...

» vom 01.10.2000
1. Polenta nach Packungsanweisung im kochenden, gesalzenen Wasser ausquellen la...

» vom 01.10.2000
Ca. 1 Std. bei 180o (Heißluftherd) Rösti auftauen und mit den Fingern zerbröse...

» vom 01.10.2000
1. 30 g Kräuterbutter in einer Pfanne zerlassen und die Steaks darin von jeder S...

» vom 01.10.2000
Die Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen; Tomaten in dünne Spalten schneiden...

» vom 01.10.2000
Zwiebel im Fett dünsten. Alle Zutaten miteinander mischen. Pfannkuchen damit b...

» vom 01.10.2000
Zubereitung Rösti nach Packungsanleitung knusprig braun braten. Die restlichen...

» vom 01.10.2000
Schollenfilets waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Pfeffern....

» vom 01.10.2000
Fenchel putzen, waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Fleischbrühe m...

» vom 01.10.2000
Für die Kräuterbutter alle Zutaten mischen und würzen. Die Fischfilets mit Salz ...

» vom 01.10.2000
Sauerbratengewürz in eine Teefiltertüte schütten und zubinden. Weißwein und Saue...

» vom 01.10.2000
Früchte auftauen lassen. Zwieback zerbröseln und auf feuerfeste Förmchen ver...

» vom 01.10.2000
Zutaten und Brötcheninneres mischen und Brötchen damit füllen. Bei 200° ca. 25 M...

» vom 01.10.2000
Orzolino soffiato di formaggio. Die Karottenwürfel in Butter dünsten, die gewa...

» vom 01.10.2000
Die Brätlingmasse mit Wasser und gehackter Zwiebel nach Packungsanweisung anrühr...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Petersilie fein hacken, mit Schweinemett, Quark und Ei verkneten, mi...

» vom 01.10.2000
Butterschmalz erhitzen, Filets darin kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen ...