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» vom 01.10.2000
Chicorèe im Wasserbad garkochen mit gek. Schinken einrollen. Dieses in eine Aufl...

» vom 01.10.2000
Chicorèekolben putzen, längs halbieren. Den bitteren Strunk keilförmig heraussch...

» vom 01.10.2000
Ab 1. Minute: Kartoffeln schälen, gründlich waschen. In einen Topf mit kaltem Wa...

» vom 01.10.2000
Salat putzen, äußere Blätter ganz lassen, andere in Streifen schneiden. Tomat...

» vom 01.10.2000
Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Sellerie fein würfeln. Tomaten abbrühen und grob i...

» vom 01.10.2000
Fenchel vierteln und in Salzwasser kochen. Zum Überbacken eine Sosse herstellen:...

» vom 01.10.2000
Von den Fenchelknollen die Stengel bis auf 2 cm abschneiden. Junges Fenchelgrün ...

» vom 01.10.2000
Zucchini längs halbieren und aushöhlen, Fruchtfleisch beiseite stellen. Brühe ...

» vom 01.10.2000
Zucchini waschen (man braucht sie nicht schälen) und in kleine Würfel schneiden....

» vom 01.10.2000
Erbsen nach Vorschrift auf der Packung in Salzwasser garen. Den Käse raspeln. ...

» vom 01.10.2000
Grünkern in einem halben Liter Brühe ca. 1 Stunden kochen. Gemüse putzen und was...

» vom 01.10.2000
Koteletts waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebeleln...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schneiden und in der Butter anziehen lassen. Die Fleischbrühe (1) z...

» vom 01.10.2000
Reis mit Milch, Sahne, Zitronenschale und Honig aufkochen. Bei kleiner Hit...

» vom 01.10.2000
1 kl. Blumenkohl putzen, waschen, in kochendem Salzwasser garen. In eine gefette...

» vom 01.10.2000
Blumenkohl in Röschen teilen, gut waschen und -wenn nötig- putzen. Grobe Strünke...

» vom 01.10.2000
Blumenkohl in Salzwasser knapp weichkochen - muss noch bissfest sein! Helle Sch...

» vom 01.10.2000
Vorbereitungszeit: ca. 30 Min. Garzeit: ca. 20 Min. Blumenkohl in Röschen teil...

» vom 01.10.2000
Backofen auf 200 Grad/C vorheizen. Blumenkohl vom äusseren Blattwerk befreien un...

» vom 01.10.2000
Blumenkohl senkrecht in vier dicke Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser acht ...