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» vom 01.10.2000
Die Margarine mit Hndruehrgeraet mit Ruehrbesen auf hoechster Stufe geschmeidig ...

» vom 01.10.2000
1. Die Ente von innen und aussen waschen, trockentupfen. Gewuerze und Meersalz i...

» vom 01.10.2000
Die Gewuerze im Moerser fein zerstossen. Die Haut der Entenbrust rauten- foermig...

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-- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Die Forelle filetieren, aber...

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Forelle unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen, in zwei Laengs...

» vom 01.10.2000
Eine Marinade aus Rot- oder Weißwein, viel grob zerstoßenem Pfeffer, Thymian und...

» vom 01.10.2000
Die Zitronenschale fein abreiben, Kräuter hacken und beides mit Salz und Pfeffer...

» vom 01.10.2000
1. Forellenfilets nebeneinander auf eine grosse Platte mit hohem Rand legen und ...

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Die Lammkeule 48 Stunden in der Beize liegen lassen, dann herausnehmen und abtro...

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Die Graeten mit einer Pinzette aus den Saublingsfilets herausziehen, die Filets ...

» vom 01.10.2000
Alles (ausser dem Lachs) klein hacken, den Lachs damit gut einreiben, zugedeckt ...

» vom 01.10.2000
Zucker, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack zerstoßene Korianderkörner und zerdr...

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Lachsseite von allen Gräten befreien. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Koriander be...

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Aus dem Zucker, dem Salz und dem Dill eine Mischung herstellen. Den Lachs mit de...

» vom 01.10.2000
Vom Schinken die Schwarte abschneiden. Die Fettschicht mit dem Messer kreuzweis...

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Rezept aus dem Parkend Restaurant in Wigton, Cumbria Den Schinken über Nacht ...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Knoblauchzehe schaelen, fein hacken. Oel, Salz, ...

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Den Brokkoli gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen, dabei allerdings dem ...

» vom 01.10.2000
Birnenhälften abtropfen lassen, Saft dabei auffangen, etwas Saft mit den Preisel...

» vom 01.10.2000
Fliege und Stiel der Äpfeln herausschneiden. Die Früchte werden gewaschen, in Sc...