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» vom 01.10.2000
Die tiefgekühlten Froschschenkel mit kalter Milch bedecken und darin in 1-2 Stun...

» vom 01.10.2000
"Kochen mit weihnachtlichen Gewuerzen" Die Sahne in den Fischfond geben, alles...

» vom 01.10.2000
Falls die Gans tiefgefroren ist, am Tag vor der Zubereitung auftauen. Am beste...

» vom 01.10.2000
Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaume...

» vom 01.10.2000
Die vorbereitete Gans (Ente) ausnehmen und salzen. Mit der Bauchseite in die Pfa...

» vom 01.10.2000
Garnelenschalen am Rücken aufschneiden und den schwarzen, fadenähnlichen Darm en...

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Die Knoblauchzehen werden möglichst fein geschnitten und mit dem Joghurt verrühr...

» vom 01.10.2000
Auberginen waschen, abtrocknen und die Stengelansätze entfernen. In ca. 1/2 cm d...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen in gleich dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten in Oel w...

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1. Rucola waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Ess...

» vom 01.10.2000
Die Erdnuesse schaelen, haeuten, grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldb...

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Bananen schaelen und laengs halbieren. In eine feuerfeste Form legen, mit Limone...

» vom 01.10.2000
Bananen werden nach dem Schaelen der Laenge nach in die Haelfte geschnitten, nac...

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Die Wurst in Scheiben schneiden und in heißem Fett in der Bratpfanne knusprig br...

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Fuer den Nichtvegetarier schmeckt auch dieses Gericht koestlich, wenn Austernsa...

» vom 01.10.2000
(1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl) Die ungebrannte Buchweizengrütze mit kochendem ...

» vom 01.10.2000
Champignons putzen, in Scheiben schneiden, in Öl so lange braten, bis die Flüssi...

» vom 01.10.2000
Die Fische unter fließendem Wasser gründlich reinigen, dann mit dem Limonensaft ...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel fein hacken und mit dem Weisswein einkochen lassen, bis sich nur noc...

» vom 01.10.2000
Nudeln in reichlich Wasser u. etwas Salz ca. 5 Min. kochen. Abgiessen und kalt a...