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Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Garnelenschalen am Rücken aufschneiden und den schwarzen,
    fadenähnlichen Darm entfernen. Schalen dranlassen. Garnelen waschen,
    abtrocknen und 30 Minuten marinieren. Garnelen 1 Minute fritieren.
    Gründlich abtropfen lassen und sie dann mit Knoblauch und Salz in eine
    trockene Bratpfanne geben,zudecken und bei sehr schwacher Hitze 1 Minute
    ziehen lassen. Gründlich vermischen und Heiß oder Kalt servieren.
    Vorbereitungszeit
    45 min.
    Garzeit
    5 min.
    **
    Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
    vom 04.12.1993
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