"Nostra´s Bester" Nudelauflauf
Zutatenliste
| 300 g | Linguini |
| 125 g | Flusskrebsfleisch |
| 150 g | Räucherlachs |
| 3 kl. | Strauchtomaten |
| 1 gr. | rote Paprika |
| 2 Tasse | Weißwein |
| 1 Tasse | süße Sahne |
| 150 g | Parmiggiano Reggiano |
| Zucker, Salz, Pfeffer, Muskat Knoblauchgranulat |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Linguini kochen.
Den Weißwein erhitzen, die Paprika und die Tomaten kleinschneiden und hineingeben, das ganze 10´min stark kochen lassen, die Sahne hinzu geben , mit dem Pürierstab sämig pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.
Den Lachs ( in scheiben gekauft) in kleine stücke schneiden und zusammen mit den Flusskrebsen unter die 8 al dente gekochten) Nudeln mischen, das ganze in eine Auflaufform geben.
Die Soße drüberschütten.
den Parmiggiano in dünne scheiben schneiden und darauf verteilen.
Dann 1h bei 150° Umluft im Ofen lassen. (Bis 10 min vor schluss mit ALufolie abdecken.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept "Nostra´s Bester" Nudelauflauf
-
23.02.2005
Klingt durch die Zutaten recht extravagant und lockt so zum Nachkochen. Sobald ich zu Aldi komme landet dein Essen auf meinem Tisch ! Lilli
-
09.02.2008
ein leicht nachzukochendes Gericht, kann beim Italiener nicht besser schmecken, Zutaten gips alle bei A...,g Tipp: Tomaten häuten, frischen Knobi verwenden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.