Webkoch.de

» vom 01.10.2000
Den Chinakohl halbieren, den weissen Strunk herausschneiden, die Kohlblaetter wa...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch wird in dünne Scheiben (gegen die Maserung, damit es nicht zäh wird)...

» vom 01.10.2000
Rotbarschfilet unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen und in P...

» vom 01.10.2000
Das in Scheiben geschnittene und leicht geklopfte Schweinefilet mit Pfeffer und ...

» vom 01.10.2000
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Kochst...

» vom 01.10.2000
Schritt 1 2 El. Sojasauce mit dem Reiswein, 1 El. Speisestärke, Salz, Pfeffer ...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch in briefmarkengroße Scheiben schneiden (geht am besten, wenn...

» vom 01.10.2000
Das Fett von dem Fleisch entfernen. Die Scheiben leicht mit der groben Seite des...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch zuerst in duenne Scheiben, dann in drei Zentimeter lange un...

» vom 01.10.2000
Schritt 1 2/3 Sojasauce mit dem Reiswein 1/4 Speisestaerke Salz Pfeffer und 1/...

» vom 01.10.2000
Die Schalotten und den Knoblauch schälen und so fein als möglich hacken. Die Chi...

» vom 01.10.2000
Fisch portionieren, säubern, mit Essig säuern, salzen. Ei, Salz, Paprika und Thy...

» vom 01.10.2000
Die Morcheln gründlich kalt abbrausen, in dem kalten Wasser einweichen. Die Kohl...

» vom 01.10.2000
Eier mit Zucker sehr steif schlagen, nach und nach das gesiebte mehl dazu, zerla...

» vom 01.10.2000
Dal in dem Wasser über Nacht einweichen. Abtropfen lassen. Mit 3/4 Ts Salz 1/3 T...

» vom 01.10.2000
Die Karotten schaben und in streichholzdünne Streifen schneiden. Die Bohnen abz...

» vom 01.10.2000
(*) Gebratenes Rebhuhn mit Honig-Senf-Sauce auf einem Zwiebelnest Backofen auf...

» vom 01.10.2000
Fleisch in feine Streifen schneiden. Für die Marinade Zwiebel und Knoblauchzehe ...

» vom 01.10.2000
Die Marinade: Das Eiweiss wird leicht geschlagen u. mit den anderen Zutaten fuer...

» vom 01.10.2000
Maiskölbchen waschen, in wenig Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren, dann abtropfen...