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» vom 01.10.2000
Fuer die Fuellung: : die Haelfte der Paprika putzen, waschen, wuerfeln. Kerbel...

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Fuer Schwangere und Stillende: Leichter Brotbelag. In Aufschnitt und Kaese ist...

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Den Reis wie gewohnt garen. In der Zwischenzeit die Kappen von den Paprikascho...

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Deckel von Paprikaschoten abschneiden, entkernen. Schweinefleisch durch den Wolf...

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Kartoffeln gut waschen, abtrocknen, ungeschaelt im auf 220 oC vorgeheizten Backo...

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Haehnchenbruestchen in feine Streifen schneiden. Aus Kapern, Sardellenfilets, Kn...

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Die Zwiebel und den Knoblauch schaelen und fein hacken. In der Butter hellgelb d...

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10 Pilze putzen, blaettrig schneiden. Speck wuerfeln, in der Butter mit de...

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Teigzutaten verruehren, ca. 15 Minuten abgedeckt quellen lassen. Fuer die Fuellu...

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Den Ruehrteig fuer die Pfannkuchen zubereiten und die Pfannkuchen (pro Per...

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Zubereitungszeit: 15 Minuten Die Melone in je Portion 1 Spalte schneiden, aus ...

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Vorbereitung - Morcheln vorsichtig waschen und von den Stielen befreien - Schoen...

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Beachten: fuer die Fischfarce muss man sehr frischen Fisch haben! Cutteraufsat...

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Muscheln mit Kuechenpapier abtrocknen und beiseite stellen. In einer Kuechenma...

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Einen Nudelteig aus Mehl, Griess (evt. in der Getreidemuehle fein gemahlen), Eie...

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Zuerst werden Haferflocken mit Butter hellgelb geroestet und dann mit Mehl, Vani...

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Von schoenen, grossen Orangen werden flache Kappen abgeschnitten. Die Orangen we...

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Die Orangen am oberen Ende vorsichtig abschneiden und das Fleisch sorgfälltig he...

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Fisch unter kaltem Wasser abspuelen. Wein, Wasser, Zitronensaft, Dill und Pete...

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Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und und fein würfeln. ...