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» vom 01.10.2000
Semmel mit Milch (1) und Ei in einer Schuessel vermischen. Schalotten in heisse...

» vom 01.10.2000
Zucchini in die Brust nehmen... Delikat gefuellt: mit sommerlich-leichten Zutate...

» vom 01.10.2000
Kalbsschnitzel flach klopfen. Hartgekochte Eier schaelen und durch ein Sieb drue...

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Die Schnitzel etwas flachklopfen, mit je einer Scheibe Rohschinken belegen, Kalb...

» vom 01.10.2000
Lendenfleisch ausloesen, Stuecke wie ein Buch aufklappen und mit dem Hackfleisch...

» vom 01.10.2000
Die Pflaumen am Vorabend in 1/10 l Portwein, evtl. zusaetzlich etwas Wasser, ein...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln abkochen, schaelen, halbieren und mit einem Loeffel aushoehlen. Z...

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Den Teig am Abend vorher gut durchkneten und kalt stellen. Am naechsten Tag den ...

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Den Honig mti der Margarine in einen Topf geben, schmelzen lassen. Vom Feuer neh...

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Die Zucchini und Auberginen in circa 1,5 cm starke Stifte schneiden und in der G...

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Mehl auf ein Backbrett sieben, Butterfloeckchen, Paprika, Salz und Quark hinzufu...

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Auf den Boden einer Gratinform gut 1/2 cm hoch Salz geben. Die Zwiebeln ungescha...

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Mehl mit Speisestaerke, Backpulver und Kakao mischen und in die Mitte eine Verti...

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Von den Kakis einen Deckel abschneiden, Fruechte bis auf einen kleinfingerdicken...

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Die Kalbsschnitzel zwischen zwei Klarsichtfolien, welche vorher mit oel eingepin...

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Die Gurken waschen und zebraartig schaelen. In 5 cm lange Stuecke schneiden. Mit...

» vom 01.10.2000
Kalb und Schweinefleisch, gehackte Leber sowie gahackten Magerspeck mit dem Brot...

» vom 01.10.2000
Die Haehnchenbrueste quer so aufschneiden, dass sie aufgeklappt eine doppelt gro...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, waschen, in kochendem Salzwasser garen. Schalotten schael...

» vom 01.10.2000
In das Fleisch Taschen schneiden, salzen, pfeffern. Sellerie raspeln, Zwiebel in...