Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- FÜR DEN TEIG
- FÜR DIE FÜLLUNG
- QUELLE Nach: Apis Aktuell, Sommer 1995. Erfasst von Ebba Lehmann - 17.10.95
Zubereitung
Den Teig am Abend vorher gut durchkneten und kalt stellen. Am
naechsten Tag den Teig in je ein gleichgrosses Teil pro Portion
teilen. Diese Teile in je ein duennes Blatt ausrollen und bei guter
Mittelhitze (220 oC) ca. 12-15 Minuten backen.
Fuer die Fuellung die Sahne steifschlagen und die uebrigen Zutaten
vorsichtig unterheben. Die Creme zwischen die Honigblaetter fuellen.
