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» vom 01.10.2000
Zwiebel wuerfeln, Pilze hacken. Schinken kleinschneiden. Haelfte Zwiebeln und Pi...

» vom 01.10.2000
Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen und das Fleisch von breiten Ende her mit...

» vom 01.10.2000
Aus den Haehnchenschenkeln die Oberschenkelknochen entfernen. Eine Farce aus der...

» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schuessel sieben und mit Trockenhefe vermischen. Zucker, Vanillinzu...

» vom 01.10.2000
Gefluegelfleisch und Innereien wuerzen, Broechten einweichen, feine Zwiebelwuerf...

» vom 01.10.2000
Sie sehen bildschoen aus und schmecken umwerfend als Vorspeise oder als Imbissha...

» vom 01.10.2000
Reis in reichlich siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zwiebel...

» vom 01.10.2000
Eine Gratinform gut 1/2 cm hoch mit Salz ausstreuen. Die Zwiebeln ungeschaelt da...

» vom 01.10.2000
Fuer die Marinade den Ingwer und den Knoblauch schaelen und fein hacken. Mit dem...

» vom 01.10.2000
Grapefruits halbieren, 2 Haelften entsaften und sauber aushoehlen. Aus den ande...

» vom 01.10.2000
Die Gapefruits halbieren, das Fruchtfleisch herausloesen, filetieren und in klei...

» vom 01.10.2000
Die Fenchelknollen in Salzwasser zunaechst weichkochen, dann in kaltem Wasser ab...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Oel erhitzen, Hack, Tomatenmark, Zwi...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und gut abschmecken Abs: Peter Me...

» vom 01.10.2000
Das Brot in der Milch einweichen, nicht zu stark ausdruecken, mit 100 gr. in But...

» vom 01.10.2000
Forellen gegebenenfalls auftauen, waschen und trocknen. Die Schalotte schneide...

» vom 01.10.2000
Das Broetchen in kaltem Wasser einweichen. Moehren und Kartoffeln schaelen und ...

» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Ei und kleingewürfeltem Fett einen festen Mürb...

» vom 01.10.2000
Pilze fuer 30 Minuten einweichen. Broetchen entrinden, vierteln und mit Milch u...

» vom 01.10.2000
Die Semmeln in duenne Scheiben schneiden, mit der Milch uebergiessen und gut au...