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» vom 01.10.2000
Rote Bete waschen und etwa 35 Minuten kochen. Reis in kochendem Salzwasser etwa ...

» vom 01.10.2000
Rote Bete gruendlich waschen und in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garen. ...

» vom 01.10.2000
Rouladen leicht klopfen, Senf und die ausgedrueckte Bratwurst daraufstreichen. P...

» vom 01.10.2000
Die Salatblaetter kurz in kochendem Wasser blanchieren. Vorsichtig wieder heraus...

» vom 01.10.2000
(*) Mehlbutter: Butter und Mehl zu gleichen Gewichtsmengen miteinander gut verkn...

» vom 01.10.2000
Die Platten des Blaetterteigs nebeneinanderlegen, auftauen lassen und auf einer ...

» vom 01.10.2000
Toastbrot wuerfeln. Knoblauch schaelen und durch eine Presse druecken. Tymian ab...

» vom 01.10.2000
Originelle Osterbaeckerei fuers Fruehstueck o. Kaffetafel Zubereitung: 1. ...

» vom 01.10.2000
Knollen gut bürsten und in wenig Wasser circa 1/2 Stunde garen. Schale unter kal...

» vom 01.10.2000
Schnitzel waschen, trockentupfen, flachklopfen. 30 g Paniermehl, Nuesse, Fett un...

» vom 01.10.2000
Radicchio unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen und die Blaetter einzeln vom...

» vom 01.10.2000
Die Rehschulter: Die Rehschulter ausbeinen und die Sehnen entfernen. Die Knoch...

» vom 01.10.2000
Hackfleisch mit Muskat, Pfeffer und Paprika durchkneten. Die Stiele aus den ge...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln waschen, mit wenig Wasser und Salz in 60 Minuten gar kochen. Etwa...

» vom 01.10.2000
Mehl, Ei (1), Salz (1), Oel (1) sowie Wasser (1) zu in einer Ruehrschuessel zu e...

» vom 01.10.2000
Vorbereiten: Die Knochen der Keulen ausloesen, ohne das Fleisch zu zerschneide...

» vom 01.10.2000
Wasser mit Salz zum Kochen bringen, den Polentagriess einrieseln und bei milder ...

» vom 01.10.2000
In die Poularde Taschen schneiden, ohne dass die Haut beschaedigt wird und leich...

» vom 01.10.2000
Fuer die Mango-Lachs-Creme die Mango schaelen, das Fruchtfleisch rund um den Ker...

» vom 01.10.2000
Putenbrust soweit als moeglich einschneiden und innen und aussen gut wuerzen. ...