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» vom 01.10.2000
Die Aepfel waschen, trocknen und mit der Schale in je 8 Spalten schneiden. die K...

» vom 01.10.2000
Fuer die Feuilletes alle Zutaten gruendlich mischen und mindestens eine Stunde k...

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Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Brösel mit den Kapern, Knoblauch und Zi...

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Weisse Grundsauce mit Kapern, Zitronensaft, Weisswein und Zucker abschmecken. Mi...

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Rindfleisch und Rosenknochen mit Suppengruen, Lorbeerblatt und Knoblauchzehe 1 1...

» vom 01.10.2000
Die aeusseren Blaetter des Kohlkopfes in kochendes Salzwasser tauchen, sie wicke...

» vom 01.10.2000
Moehre, Sellerie und Zwiebel putzen oder schaelen und in feine Streifen schneide...

» vom 01.10.2000
Den Karpfen in Portionen teilen und leicht salzen. Zunaechst in Mehl waelzen, da...

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Den Kapuzinerbart sollten Sie zerpfluecken und waschen. Dann den Salat in der Sa...

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(*) Wie andere nahrhafte Süssspeisen, kann auch dieses Gericht nicht nur als Des...

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Karambola (Syn.: nur auf Konserven bezogen "Sternfrucht"), Suedfrucht, Beerenfru...

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Karambole, auch Baumstachelbeere, sind merkwuerdige Fruechte, die aussehen, wie ...

» vom 01.10.2000
Karamel Bananen sind ein beliebtes Dessert, das es in jedem internationalen Hote...

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Zucker mit Wasser in einem Topf 5 Minuten bei mittlerer Hitze karamelisieren las...

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Zucker in einem Topf 5 Minuten bei kleiner Hitze karamelisieren. Feuerfeste Form...

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Fuer den Ausbackteig Ei, Mehl und Wasser mit dem Schneebesen glatt ruehren. Zuge...

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Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei Stücke teilen. ...

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Milch (1) mit der Speisestärke glattrühren. Milch (2) erhitzen. Zucker (1) in ei...

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Das Sauerkraut in einem Durchschlag abtropfen lassen.(Den Sauerkrautsaft zum Tri...

» vom 01.10.2000
Die Kaninchenkeulen gut würzen und goldgelb anbraten. Im vorgeheizten Backofen b...