Vorspeisenrezepte

Suppe

Flämische Hühnercremesuppe (Waterzooi A La Gantoise)

Suppenhuhn · Suppenfleisch · Zwiebeln

Fisch

Flan von Hecht und Frischkäse

Schalotte gehackt · Zerlassene Butter (1) · Hechtfleisch Mittelgräte - für die Sauce beiseite - legen

Fleisch

Fleisch-Eintopf

Magerer Schweinebauch oder Schweinenacken · Öl · Salz

Asiatisch

Fleisch-Samosas

Mehl · Butter (für den Teig) · Knoblauchzehen (gehackt)

Fleisch

Fleisch-Soljanka

Suppenfleisch · Fleischwaren gekocht - oder gebraten · Zwiebeln

Suppe

Fleischbällchen (Keftedakia)

Scheibe Toastbrot · Ouzo · Zwiebel

Fleisch

Fleischbällchen auf buntem Salat

Frühlingszwiebeln · Knoblauchzehe · Parmesan gerieben

Asiatisch

Fleischbällchen und Vermicelli Suppe

Glasnudeln · Zwiebeln in Scheiben · Frühlingszwiebeln

Abendessen

Fleischbrühe mit Käsebiskuits

Ei · Prise Salz · Mehl

Fleisch

Fleischbrühe mit Kräutern

Rindfleisch (Brust oder Bein) · Suppenknochen · Zwiebel

Fleisch

Fleischbrühe nach Münsterländer Art

Rindfleisch zum Kochen · Suppenhuhn jung · Markknochen evtl. zwei

Suppe

Fleischklößchen

Schweinegehacktes · Semmel eingeweicht · Salz

Fleisch

Fleischklößchen mit fruchtiger Tomatensauce

Brötchen, vom Vortag · Milch, warm · Rinderhack

Asiatisch

Fleischklößchen Wan Tse

Schweinehackfleisch oder Rinderhackfleisch · Chinakohl · Frühlingszwiebel

Asiatisch

Fleischröllchen mit Knoblauchsauce

Schweinebauchfleisch, mit - Schwarte ohne Knochen · Lauch · Frische Ingwerwurzel

Gemüse

Fleischtomaten gefüllt mit Krebsfleisch

Fleischtomaten · Schalotte fein gewürfelt · Dijon-Senf

Fleisch

Fleischtopf

Gulasch · Zwiebeln · Paprika

3 Std. 20 Min.

Obst

Fliederbeersuppe

Fliederbeeren (Holunderbeeren), · Zitrone (Schale von) · Wasser