Vorspeisenrezepte

Gemüse

Ramadan-Suppe

Bouillon · Milch · Butter

Suppe

Ramadan-Suppe (Harira)

Kichererbsen · Rote Linsen · Kartoffel

Milchprodukte

Rambutane mit Blauschimmelkäsecreme

Rambutane · Frisee-Salat oder Portulak · Walnusskerne gehackt

Gemüse

Randen-Brokkoli-Teller mit Mandelsauce

Gekochte Randen Rote Bete · Butter · Honig

Gemüse

Randen-Orangen-Salat

Rotwein · Zimtstange · Salbeiblätter

Gemüse

Randencremesuppe

Rohe Randen · Erdnussöl · Saisongemüse kleingeschnitten

Gemüse

Randenflans mit Meerrettichsauce

Gekochte Randen Rote Bete · Eier · Milch

Dessert

Randensorbet

Randen gekocht - Rote Bete · Rotwein · Zucker

Gemüse

Rappsopp (Saarland)

Brühe · Suppengrün Möhre, Peter- silie, Selleriekraut, Lauchringe · Kartoffeln

Salat

Rapunzelsalat Viola

Feldsalat · Radicchio · Feigen

Braten

RATATOUILLE

Paprika rot · Paprika grün · Paprika gelb

10 Min.

Gemüse

Ratatouille mit Mozzarella

Paprika, rot Stücke · Paprika, grün Stücke · Paprika, gelb Stücke

Gemüse

Ratatouille-Topf

Paprikaschoten, rot · Paprikaschoten, grün · Zucchini

Suppe

Räubersuppe

Gemüse (es eignen sich Möhren, Paprika, Zucchini usw.) · Kartoffeln · Fleischbrühe

Fisch

Räucherfisch Petra

Fischtopf mit Einsatz · Zitrone · Dill

Fisch

Räucherfischnocken

geräucherter Stör · Crème fraiche · Salz, Pfeffer

Deutsche Küche

Räucherfischsülze

geräuchertes Forellenfilet · Geräuchertes Karpfenfilet · Bunte Paprikaschoten - gewürfelt

Fisch

Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet

geräuchertes Forellenfilet · Creme fraiche · Salatgurke