Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE meine Familie und ich gepostet von Jörg Weinkauf
Zubereitung
Fisch in grobe Stuecke schneiden. Mit Creme fraiche im Mixer
puerieren.
Die Gurke waschen, trockentupfen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Forellen-Mousse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen. Auf die
Scheiben spritzen.
Mit Dill garnieren.
