Vorspeisenrezepte
Rezepte
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Gemüse
Kalte Roquefort-Kartoffel-Suppe
Lauchstengel - fein geschnitten · mittl. Zwiebeln fein geschnitten · Knoblauch gehackt
Fisch
Kalte Tomatensuppe mit Garnelen
Kalbs- /Hühnerbrühe · Tomaten ohne Haut, gehackt · Gurke, gehackt
Gemüse
Kalte Tomatensuppe mit grünem Pfeffer
Zwiebel fein gehackt · Knoblauchzehe fein gehackt · Tomaten gewürfelt
Gemüse
Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen
Tomaten überbrüht - geschält, entkernt - kleingeschnitten · Peperoncino entkernt - kleingeschnitten · Frühlingszwiebeln gehackt
Obst
Kalte Traubensuppe mit Champagner und saurer Sahne
Weissen Traubensaft · Süsswein · Blatt Gelatine
Obst
Kalte Zitronensuppe mit Minze
Hühnerbrühe frisch oder Instant · Eigelb · Zitrone Schale und Saft