Vorspeisenrezepte
Rezepte
4.081 Rezepte
Geflügel
Kalte Hähnchen-Nudel-Suppe mit Ingwer
Hühnerbouillon · Chinesische Haarnudeln · Hähnchenbrüstchen
Obst
Kalte Holunderblütensuppe
Gemüsebrühe · Holunderblütendolden · Mehlbutter - Butter mit Mehl (35/65) - gut verkneten
Milchprodukte
Kalte Joghurtsuppe mit Gemüse
gemischtes Gemüse · (Kohlrabi, Möhren, Fenchel Salatgurke) · Tomaten
Gemüse
Kalte Karotten-Himbeer-Suppe mit Goldmelisse
Kräftiger Gemüsefond · Karotten geschält und gewürfelt · Goldmelisseblueten ausgezupft
Gemüse
Kalte Kürbissuppe Thai-Style
Sommerkürbis (*) - geschält, entkernt - fasrige Teile entfernt - in kleine Würfel - o. grob geraffelt · Frühlingszwiebeln - fein gehackt · Peperoncino - fein gehackt
Suppe
Kalte litauische Suppe (Chlodnik litewski)
Rote Rüben, gesäuerte Saft oder frische Gurkenlake · Saurer Sahne · Saurer Vollmilch eventuell Buttermilch oder Joghurt
Milchprodukte
Kalte Melonen-Joghurtsuppe, in der Melone serviert
Charantais-Melonen · Gemüsefond · Limette Saft und Schale
Meeresfrüchte
Kalte Melonensuppe mit Krevetten und Zitronenmelisse
Cavaillon-Melone (1) · Cavaillon-Melonen (2) · Saurer Halbrahm