Vorspeisenrezepte

Gemüse

Kalter Bauernborstsch (mit Backobst) (Borschtsch)

Rote Rüben(Randen) · Kartoffeln · Backobst

Vorspeise

Kanarisches Kräuteromelette

Gemüsezwiebel · Knoblauchzehen · Tomaten

Gemüse

Kandierte Kürbissuppe

Kürbis geschält, entkernt · Wuerziger Honig · Suesslicher Weißwein

Fleisch

Kaninchen-Aperitifgebäck

Innereien des Kaninchens - Herz, Leber, Nieren · Schalotte · Butter

Fleisch

Kaninchenfilet auf Blattsalaten

Schalotten · Olivenöl · Traubenkernöl

Fleisch

Kaninchenfilet auf Wintersalat

Ausgelöste Kaninchenfilets · Salz · Weißer Pfeffer

Salat

Kaninchensalat Italia

Suppengrün · Kaninchenkeulen · Salz

Fleisch

Kaninchensuppe

Karotten · Stück Sellerieknolle · Lauchstengel

Asiatisch

Kantonesische Won-tan-Suppe

Schweinefleisch mit · Fettanteil · rohe, geschälte Shrimps

Fleisch

Kappessopp (Saarland)

Rindfleisch · Rosenknochen · Suppengrün

Gemüse

Kapuzinerbart mit Croutons

Kapuzinerbart · Eier, hartgekocht · Sherryessig

Gemüse

Karamelfenchel

kleine Fenchelknollen · Butter · Zucker

Gemüse

Karamelisierte Zwiebelsuppe, überbacken

Zwiebeln in Ringe geschnitten · Butter · Zucker

Geflügel

Kardensuppe mit Hühnerfleischklösschen (*)

Hähnchenbrust, je ca. 120 g schwer, ohne Haut · Parmesan (1) fr. gerieben · Knoblauchöl Oder

Gemüse

Kardonen mit Mandeln

Kardonen-Stauden ersatz- weise Mangold · Salz · Olivenöl

Suppe

Kardy-Suppe

Kardy Karden · Federkohlblatt · Öl

Gemüse

Karotten in Marsala

Butter · Karotten · Salz

Gemüse

Karotten und Orangen in Salzessig

Karotten · Weißweinessig · Olivenöl