Rezepte mit Meeresfrüchten

Fleisch

Kalbsfilet mit Hummer

Hummer, frisch · Zitrone, Saft davon · Kalbsmedaillons a 70 g

Meeresfrüchte

Kalmar mit Chilies

Kalmar küchenfertiger · Zwiebel · Knoblauch gehackter

Gemüse

Kalte Gemüsesauce mit Muscheln

Auberginen (etwa 300 g) · Fleischtomaten (etwa 600 g) · Knoblauchzehen

Meeresfrüchte

Kalte Melonensuppe mit Krevetten und Zitronenmelisse

Cavaillon-Melone (1) · Cavaillon-Melonen (2) · Saurer Halbrahm

Gemüse

Kalter Meeresfrüchtesalat

weißes Krebsfleisch · mittelgroße Shrimps gekocht und geschält · Orange geschält, in Stücken

Fisch

Kamm-Muscheln mit Champignonsauce

Kamm-Muscheln · Milch · Weißwein

Gemüse

Kartoffel-Gemüse-Salat mit Languste

Kartoffeln · Salz · Bundmöhren

Gemüse

Kartoffel-Muschel-Ragout

festkochende Kartoffeln · Lauch · Butter

Gemüse

Kartoffeleintopf mit Muscheln

Kartoffeln · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Gemüse

Kartoffelgratin mit Krabben

Kartoffeln (festkochend) · Krabben · Schlagsahne oder Milch

Gemüse

Kartoffelgratin mit Muscheln

Miesmuscheln · Salz · Olivenöl

Meeresfrüchte

Kartoffeln mit Krabbenfüllung

mittlere Kartoffeln, mehlig kochend · Sahne, süss · Margarine

50 Min.

Fisch

Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs

Crème fraîche · Senf, mittelscharf · Senf, kernig

Gemüse

Kartoffelrahmsuppe

Frühlingszwiebeln · kl. Stange Lauch · Stangen Bleichsellerie

Gemüse

Kartoffelsalat mit Champignons und Krabben

Kartoffeln · Salz · Zitrone

Gemüse

Kartoffelsalat mit marinierten Hummer

europäische Hummer Ó 600-700 g · Kartoffeln (festkochend) · Schalotten

Fisch

Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar

Kartoffeln, mehlig kochend · Dose Krebsbutter · Schlagsahne Salz, Pfeffer

Deutsche Küche

Kartoffelsuppe mit Crevetten

Kartoffeln · Wasser · Salz