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345 'Indien' Rezepte

Champignonpilaw
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indien
  • » vom 01.10.2000
    Öl in einem grossen Topf auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Lorbeerblätter, Zimt...
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    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Atta-Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Nach und nach Wasser untermischen, s...
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  • » vom 01.10.2000
    Diese Minzsauce aus der Mogul-Küche ist perfekte Beilage zu Fritiertem [Pakoras!...
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  • » vom 01.10.2000
    Blumenkohl, Kartoffeln, Paprikaschoten, Tomaten und Chilies waschen und putzen. ...
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  • » vom 01.10.2000
    Den Dal und das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Den Schaum imme...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Mehl, das Ghee (oder Öl, Butterschmalz) und das Salz in eine Schüssel geben....
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    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Den Weizen möglichst frisch fein mahlen und mit 1 Prise Salz und Kardamom gut v...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln fein würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauch durchpressen. F...
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  • » vom 01.10.2000
    Alle Gewürze außer Kurkuma in einer elektrischen Kaffeemühle fein mahlen. Eine ...
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  • » vom 01.10.2000
    Reis waschen, abtropfen, 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze in einem Topf trock...
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  • » vom 01.10.2000
    Chilis entkernen. Gewürze ganz auf mäßiger Hitze rösten, bis sie dunkel werden;...
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  • » vom 01.10.2000
    a.d.Dose 100 g Karotten 50 g Cashewkerne, gesalzen 300 g Hähnchenfilet Weisser P...
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